Marriage et double nationalité

Bonjour à tous,

Je suis un étudiant Français, vivant en Californie cette année avec un visa J1. J'aime beaucoup ce pays (du moins ce que j'en ai vu pour le moment!), sa mentalité, ses opportunités et son dynamisme.
Alors parfois je me dis que revenir y travailler, ou y finir mes études pourrait être une bonne idée.

Pour l'instant je ne sais toujours pas si je serai amené à immigrer pour un travail, des études - voire pas du tout...

Je n'ai pas réussi à trouver de réponses concernant ma situation : je suis en couple avec une franco-américaine, tout se passe très bien et nous parlons de nous marier plus tard    Elle est née aux Etats-Unis, mais a passé 90% de sa vie en France (où nous nous sommes rencontrés), ne parle presque plus anglais.
Etant donné la double nationalité, la procédure est-elle la même qu'avec un citoyen américain normal ? Donc K1 > Green Card > nationalité si j'ai bien compris.

Etant donné son faible lien avec les Etats-Unis (quelques années il y a 20 ans) cela complique t-il la situation ?

Tout cela est très hypothétique, mais j'aimerais vraiment savoir à quoi m'attendre !

Merci pour votre aide !

PS: Ah j'oubliais j'ai une autre question totalement hors sujet ! Si je passe mon permis moto ici pendant cette année en J1, sera t-il valable en France à mon retour? J'ai déjà le permis voiture français/californien