Un pezzo di Liguria in Portogallo

Ciao a tutti!

Ho 21 anni, vivo già a Lisbona e lavoro come dipendente in un'assistenza clienti. Mi piace molto il progetto per cui lavoro, sono trattata da essere umano a discapito di chi dice il contrario! Ma, ahimè, la lontananza dalla mia famiglia si fa sentire. Non riesco più a vedere mia mamma massacrata da un lavoro che non riesce più a reggere, mi sento male al pensiero che a sessant'anni suonati sia costretta a fare quella vita.
Parlandone, allora, ho avuto un'idea. Aprire un'attività e farla venire qui. Andare fuori Lisbona, rimanendo nel Portogallo (che ormai mi ha conquistata) e aprire una panetteria con prodotti tipici liguri, pane fresco, pizzette, dolci ecc. Pensavo alla città di Caldas Da Rainha ma vorrei altri pareri e consigli da chi è più esperto di me in questo campo!
Che città mi consigliereste per questo genere di attività?
Per chi vive già in Portogallo e ha un'attività, da cosa devo stare in guardia?

Ogni consiglio è ben accetto!
Vi ringrazio per aver letto fino a qui!

Vi auguro una buona giornata!