Foodtrucks sur Malaga

Bonjour à tous ,
J ai en projet de développer un commerce en patisserie Boulangerie traiteur sur Malaga et la côte,
quelqu'un peut me donner des renseignements sur la législation, autorisations diverses, liées à l'utilisation d'un foodtruck. Est ce permit, en avez vous déjà croisés?
Merci beaucoup
delaballe

Peut être ici http://www.camaramalaga.com/ ?

merci pour la réponse, c'est  toujours instructif
bien à vous