Moon Bar'k – Rivière-Noire
Le concept est nouveau. Le cadre est idyllique. L'ambiance conviviale. On parle ici de Moon Bar'k. On vous propose de fêter la Saint Sylvestre en mer à bord d'un bateau. Moon Bar'k, qui se trouve dans le lagon de Rivière-Noire, est le lieu idéal pour fêter la Saint Sylvestre. Vous aurez l'occasion d'admirer un coucher de soleil en pleine mer. La carte a été retravaillée pour émoustiller vos papilles. Moon Bar'k vous propose un menu apéro dinatoire au coût de Rs 5,500 par personne. Vous retrouvez : des ballotines de saumon fumé et fromage de chèvre ; bruschetta briochée de langouste et mousse au limon confit ; brochettes de Saint Jacques poêlés ; poêlés de foie gras et chutney de mangue ; rillette de marlin fumé ; gua boa de poulet à la vietnamienne ; tataki de bœuf ; carpaccio de dorade ; accras de poisson salé ; bœuf sauté à la mauricienne et son petit farata ; planches de charcuterie ; planches de fromage. Le DJ assurera l'ambiance pendant toute la soirée.
The Cloud - Rooftop & Lounge Bar – Péreybère
Direction le nord de l'île. The Cloud – Rooptop & Lounge Bar propose une carte complètement retravaillé pour la soirée de la Saint Sylvestre. Au menu : du saumon, du jambon et des croquettes à la truffe pour l'apéro ; des œufs cocotte au foie gras ou un tartare de thon passion comme entrée ; alors que pour le plat principale, vous pourrez déguster des coquilles de St-Jacques accompagnée d'une julienne de légumes au champagne ou une Tournedos rossini purée à la truffe. Comme désert, l'on vous propose une mini bûche tarte aux citrons meringuées. Grâce à la vue sur la mer, vous pourrez profiter d'un feu d'artifice spectaculaire à minuit.
L'hôtel Le Méridien – Grand-Baie
L'hôtel Le Méridien à Grand-Baie a vu les choses en grand pour vous proposer une soirée en tout point spéciale. La soirée débute à 18 heures avec l'apéro : du vin pétillant et des canapés. Le dîner sera servi de 19 heures à 22 h 30. Le chef vous propose une carte menu épuré pour cette occasion. Pendant le dîner, un trio assurera l'ambiance jusqu'à 21 heures. L'un des hauts faits de la soirée est sans aucun doute le spectacle de Mentaliste de William Watt. Ce dernier est un illusionniste et mentaliste qui se produit à Paris. Le quintette de Tony poursuit jusqu'au décompte du Nouvel-An et les feux d'artifice. Le DJ résident conclura la soirée qui doit prendre fin à 2 h 30. Vous pouvez réserver sur le +230 204 3336.
N'Joy – Grand-Baie
Si vous étiez à N'Joy, Grand-Baie pour le réveillon de Noël, la Saint Sylvestre s'annonce encore plus grandiose avec un programme musical et une carte menu qui vous permettra de faire vos adieux à 2022 dans les meilleures conditions. Le nouveau combo, Cool People United (CPU) d'Eric Triton donnera le coup d'envoi de la soirée. Session musicale électrique assurée. Sibu Manai sera également de la partie lors d'un show case. Ce sont les DJ Prince V, DJ Hans et Avneesh assureront ensuite l'ambiance.
Le dîner s'annonce grandiose. Au menu : tajine d'agneau, noix de St Jacques, ou encore nougat de chèvre. Deux options sont proposées : une table pour le dîner pour débuter la fête dès 18 heures ou un rendez-vous à partir de 23h pour terminer la soirée ensemble (entrée à Rs 1,500 avec une coupe de champagne offerte). Le dîner est proposé sur réservation uniquement à Rs 5,000 avec une coupe de champagne offerte.
