C'est, comme beaucoup d'artistes mauriciens, à l'hôtel que débute la carrière de deux des sœurs Clarisse. En 1991, alors qu'elles se produisent à l'hôtel le St Géran, les jumelles Annick et Véronique se font remarquer par le chanteur du groupe Erasure, Andy Bell, alors en vacances à Maurice. En mars de l'année qui suit, les jumelles embarquent alors pour une tournée mondiale avec le groupe de synth-pop britannique, alors au sommet de sa carrière.
A Londres, deux mauriciennes de 24 ans se retrouvent à préparer un énorme spectacle qui va tourner sur 10 mois à travers toute l'Europe et l'Amérique du Nord. Aux claviers se trouve le compositeur du groupe Erasure… un certain Vince Clarke, que les amateurs de musique électronique du début des années 80 connaisse en tant que leader et compositeur des débuts au sein de Depeche Mode (« I just can't get enough » c'est lui), puis au sein d'un autre duo mythique de la scène « new wave » anglaise : YAZOO avec la talentueuse Alison Moyet aux voix. Bref, le passage de la petite scène du St Géran à des salles de 3000 places comme l'Hammersmith Odeon à Londres est un plongeon dans le grand bain de l'industrie musicale. Le tout couronné de l'expérience presque surréel d'un passage sur le plateau de la BBC fin Mars 1992, dans l'émission mythique « Top of the Pops », alors que le single ‘Abbesque' d'Erasure est N°1 des charts. Ce jour-là, avant de monter sur scène, Annick et Véronique échangent avec Lionel Richie, puis croisent Robbie Williams et Gary Barlow de Take that. Elles ont bien atterri sur une autre planète…
Le succès phénoménal de cette tournée est le début d'une longue carrière de choristes sur la scène pop britannique. En Mars 1994, elles repartent à Londres, pour une seconde tournée mondiale, cette fois avec la chanteuse Basia. Leur collaboration dure 21 ans, jusqu'à un dernier concert au Festival de Jazz de Cape Town, en Mars 2015. Entre temps, Annick et Véronique travailleront en studio ou sur scène avec Billie Ray Martin, China Black, Howard Jones et bien sûr Incognito, le groupe fondé par un autre mauricien, au succès planétaire : Jean-Paul « Bluey » Maunick.
En même temps, Dominique, la sœur ainée, qui a aussi commencé sa carrière sur la scène du St Géran, est invitée à chanter avec Chris de Burgh, la star irlandaise de « Lady in Red » à St Tropez. L'apogée de son parcours au St Géran sera un soir de 2001, ou elle chantera « I will always love you » en duo avec Whitney Houston herself ! Ceci sera le point d'orgue de nombreuses performances avec des stars de la chanson en vacances dans cet établissement : Boy George, Johnny Halliday…
