D'où que vous veniez, voyager en République dominicaine sera indéniablement une expérience enrichissante. En fait, vous serez à même de découvrir une société très différente de celle à laquelle vous êtes habitué. Il est donc judicieux d'avoir ici un aperçu de ce à quoi vous devez vous attendre et d'en apprendre davantage sur ce qu'est la vie dans le pays avant de vous y installer.
Votre séjour en République dominicaine sera de toute évidence riche en émotions et en expériences, plus particulièrement en découvrant le contraste entre le niveau de pauvreté et, la gentillesse, ainsi que la joie des Dominicains. Vous découvrirez également la différence entre la campagne et les plages fabuleuses… Et puis il y aura le doux climat chaud des Caraïbes.
Le climat de la République dominicaine
Sous les tropiques, la République dominicaine bénéficie d'un agréable climat. En été, la température maximale peut monter jusqu'à 32°C à midi tandis que la température la plus basse sera d'environ 23°C le matin. Juin, juillet, août et septembre sont connus pour être les mois les plus chauds. En hiver, la température tombe jusqu'à 19 °C la nuit. Dans certaines régions montagneuses comme à Jarabacoa et Constanza, les températures peuvent même descendre jusqu'à 5 °C. La saison des pluies produit des tempêtes spectaculaires et s'étend de mai à septembre, mais la côte nord connaît également une deuxième saison des pluies de novembre à janvier, bien que moins sévère.
La cuisine dominicaine
La cuisine dominicaine est basée sur le riz et n'est généralement pas très épicée. Les principales herbes aromatiques utilisées sont l'origan et la coriandre. D'autre part, le plantain est le légume principal et est souvent consommé avec du salami et des oignons. La protéine principale est le poulet, cuit dans un ragoût ou frit. Autrement, vous pourrez également trouver de la restauration rapide comme des hamburgers, des pizzas, partout à travers le pays entre autres, et il existe plusieurs restaurants d'enseignes internationales. Les végétariens ne devraient pas non plus être déçus car il existe une grande variété de légumes différents dont certains vous seront inconnus !
Argent et finances en République dominicaine
Le peso dominicain (RD$) est la monnaie officielle du pays. Un peso est divisé en 100 centavos. Par conséquent, vous vous retrouverez avec des pièces de 1, 5, 10 et 25 pesos. Vous serez aussi amené à manipuler des billets de 50, 100, 200, 500, 1 000 et 2 000 pesos.
Le peso dominicain est lié au dollar américain, le taux de change étant d'environ 48 RD$ pour un dollar. Les dollars ne sont largement acceptés que dans les zones touristiques, mais la plupart des prix sont en pesos. Par conséquent, vous êtes tenu d'échanger vos devises étrangères avant ou lorsque vous êtes dans le pays. Les échanges peuvent être effectués dans les Bureaux de Change, dans les banques ou dans les hôtels. En outre, tous les guichets automatiques accepteront les cartes de débit ou de crédit étrangères tant qu'ils sont affiliés à Cirrus ou à Maestro. L'argent des guichets automatiques est toujours donné en pesos. Les cartes de crédit sont acceptées dans le pays, mais American Express n'est pas très largement accepté. Comme la fraude par carte de crédit n'y est pas rare, si vous utilisez une carte de crédit, vous devriez vérifier votre relevé régulièrement.
L'électricité en République dominicaine
L'électricité en République dominicaine fonctionne sur 110 volts. Le pays est divisé en quatre zones (A), (B), (C), et (D), et chacune reçoit une quantité différente d'électricité par jour. Par exemple, les réseaux en zone (A) fonctionnent 24 heures sur 24. En revanche, les réseaux en zone (D) ne reçoivent que 8 heures de fourniture électrique par jour. Mais même la zone (A) connaît des pannes pour raison de maintenance, ou pendant/ après les ouragans. Donc, il est essentiel d'avoir, ou un onduleur, ou un générateur comme système de secours.
Sécurité alimentaire en République dominicaine
Il est conseillé de ne pas boire l'eau du robinet. L'alternative la plus sure, reste les bouteilles d'eau potable de cinq gallons. Coûtant moins de 1 USD, elles sont largement disponibles. Les fruits doivent être pelés avant de les manger, et les salades grandement lavées à l'eau potable. Il est aussi conseillé d'éviter de manger des salades à l'extérieur de la maison, sauf si vous êtes sûr qu'elles ont été correctement lavées. Vous devrez également vous assurer que le poulet et le porc soient bien cuits, surtout s'ils ont été grillés. Surtout, lavez-vous les mains régulièrement.
La langue en République dominicaine
L'espagnol est la langue officielle de la République dominicaine, et l'anglais n'est pas si couramment parlé en dehors des zones touristiques. Si vous prévoyez de faire un long séjour dans le pays, vous devriez essayer d'apprendre l'espagnol. Un minimum suffira.
Les conventions sociales en République dominicaine
Les Dominicains sont très fiers de la façon dont ils s'habillent. Les shorts et les tongs ne sont destinés qu'à la plage, et ils ne songeraient jamais à les porter en ville hors de la maison. Il est important d'y respecter les traditions locales, et lors de leur visite d'une église, d'un hôpital, ou dans un bureau gouvernemental, tel que le bureau de l'immigration, les femmes doivent avoir les épaules couvertes et porter des chaussures fermées, et les hommes, un long pantalon et une chemise de préférence.
Lors d'une réunion d'affaires, on commence toujours par une petite conversation informelle pour briser la glace avant de se mettre au travail. Vous devrez être toujours courtois et poli dans toutes les situations, peu importe votre degré de frustration.
Les télécommunications en République dominicaine
Il existe trois indicatifs dans le pays, 809, 829 et 849, et ceux-ci sont précédés du numéro 1 lors de la numérotation depuis l'étranger. Les téléphones mobiles sont facilement disponibles en République dominicaine, tout comme les cartes Sim pour tout téléphone déverrouillé, acheté à l'étranger. L'accès à Internet également disponible dans quasiment tout le pays, s'obtient à la fois via connexion fixe et par wi-fi.
La e quotidien des Dominicains
La vie des Dominicains semble être parfaitement équilibrée entre travail et détente. En fait, après une longue et fatigante journée de travail, ils profitent généralement d'un après-midi agréable après les heures de bureau. La danse et la musique sont une partie essentielle du mode de vie dominicain. La pause-déjeuner, pour sa part, est généralement plus longue que ce à quoi vous êtes probablement habitué dans votre pays d'origine, et tous les Dominicains mangent à midi pile. De nombreux magasins, en particulier ceux des zones touristiques, fermeront à midi jusqu'à environ 15 heures.
Les dimanches sont faits pour aller à la plage ou à la rivière, et pour rendre visite à la famille et aux amis. Les bars et les épiceries sont ouverts jusqu'à minuit en semaine et jusqu'à 2 h du matin les vendredis et samedis, sauf pendant la période de Noël où les heures sont prolongées. Les boissons de choix sont la bière locale, Presidente, ou le rhum local, Brugal ou Barcelo, qui peut être mélangé avec du Coca-Cola pour faire un cuba libre ou à du Sprite pour un santa libre.
La société dominicaine
En général, peu de Dominicains se marient légalement, à l'exception de ceux des classes moyennes et supérieures. Ils vivront ensemble, en concubinage, ce qui est considéré comme la même chose que le mariage. Compte tenu de l'absence de pensions, on s'attend à ce que les enfants subviennent aux besoins de leurs parents. Conséquemment, il existe beaucoup de familles nombreuses, bien que cela tende à changer lentement ces jours-ci. Étant donné qu'il s'agit d'un pays catholique, l'avortement est illégal et il y existe un taux élevé de grossesses chez les adolescentes.
La danse, la fête et la bonne humeur sont une partie essentielle du mode de vie dominicain, en plus de partager tout ce qu'ils ont. Les Dominicains sont de nature très accueillante à l'adresse des étrangers qu'ils invitent souvent dans leurs fêtes de famille.
Enfin, il est à noter que les Dominicains ont conservé la tradition de vivre avec des familles élargies sous le même toit, en particulier à la campagne et à la montagne. Chaque famille aura une maison sur le même terrain. Il est également courant que les grands-parents élèvent leurs petits-enfants pendant que les parents sont au travail. Souvent même, certains parents vont travailler à l'étranger. Et lorsqu'un couple se sépare, il est habituel que la femme s'occupe des filles et, que l'homme prenne ses fils, qui sont généralement ensuite livrés aux grands-parents pour les élever.
Coût de la vie en République dominicaine
Le coût de la vie en République dominicaine est jugé raisonnable par les expatriés. Le salaire moyen en République dominicaine est d'environ 6 000 pesos, soit environ 120 dollars. En tant qu'étranger, vous pouvez choisir de vivre selon vos propres normes, mais cela nécessitera beaucoup plus de revenus. Le minimum à prévoir pour vous permettre de manger au restaurant de temps à autre, de vous divertir, de payer votre loyer, d'accéder à Internet et à la télévision par satellite est d'environ 1 000 USD par mois.
La religion en République dominicaine
La liberté de religion est un droit constitutionnel en République dominicaine. 80% de la population est de confession catholique romaine. Par conséquent, vous aurez l'occasion de vivre des festivals animés tels que la célébration de la Vierge de las Mercedes, le 24 septembre, et celle de la Vierge d'Altagracia, chaque 21 janvier. Pendant la semaine de Pâques, la vie en République dominicaine tourne au ralenti, la plupart des Dominicains quittent à ce moment-là les villes, et vont avec leurs familles à la plage.
Il y a aussi plusieurs autres églises évangéliques ainsi que des Témoins de Jéhovah.
Bon à savoir :
Le culte vaudou est très présent dans le pays en raison des influences haïtiennes.
Drogues, alcool et tabagisme en République dominicaine
Les drogues sont illégales, même pour la consommation personnelle ou l'usage médical (par exemple, le cannabis). Les sanctions sont sévères avec de longues peines d'emprisonnement. Même l'utilisation du narguilé dans les lieux publics et privés du pays est interdite. Mais vous êtes autorisé à voyager avec votre huile de CBD (ne dépassant pas 100 ml) dans un bagage à main ou dans un bagage enregistré.
L'âge légal pour consommer de l'alcool en République dominicaine est de 18 ans et les commerçants n'hésiteront pas à vous demander une pièce d'identité.
Officiellement, vous n'êtes pas censé fumer dans des espaces « fermés », mais vous verrez beaucoup de gens ignorer cette règle. Fumer à l'extérieur est toléré et vous pouvez également fumer des cigarettes électroniques (vapes).
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