@ fanfanlo ...
Pour en revenir au bacalhau ... J'ai oublié de te préciser: Ne t'inquiètes pas, la morue est dessalée avant d'être cuisinée ...
( C'est très agréable à cuisiner, la morue ... )
Bacalhau a bras (Ou a braz) ... Du nom du cuisinier qui inventa la recette // Nota: Les plats de morue se servent toujours avec du vin rouge, jamais du vin blanc
Tu sauras tout tout tout ...
Amitiés
roro