E' ovvio che ci siano risposte diverse, dato che il costo della vita non è un tariffario, ma una somma di scelte e preferenze personali.
La cosa migliore è quella di prendere l' aereo e farti un giro per qualche giorno, in modo che puoi fare una stima di quelle che saranno le tue necessità, che saranno ovviamente diverse da quelle di chi ti da una risposta.
Posso dirti che un budget di 1000 euro per 3 persone sono molto oltre il normale budget di una famiglia bulgara, ma è il comfort di vita al quale sei abituata a determinare quello che sarà la tua spesa.
Un affitto costa tra i 200 ed i 400 euro a seconda della zona, mentre le utenze (luce, gas, acqua), difficilmente superano i 25-30 euro mensili nella bella stagione, mentre col freddo possono arrivare a 60-70. Ovviamente se sceglierai un appartamento ben arredato ma non isolato (es: vecchi bloks sovietici), spenderai molto di più, a causa dell' assenza di isolamento. Con 60-70 euro la settimana ci fai tranquillamente la spesa. Con 1000 euro riuscite a campare più che dignitosamente a Sofia, mentre se deciderai di vivere in un' altra città (Sofia è la città più cara della Bulgaria) I costi scenderebbero di un ulteriore 20-30%...