Ouvrir un restaurant à Abidjan

Bonjour l'offre culinaire en Côte d'Ivoire est déjà très vaste et abondante.
Il est difficile aujourd'hui de donner un avis sur un quartier.
A mon sens tous les quartiers fonctionnent, il faut plutôt cerner ton objectif et connaître la cible à atteindre.
C'est plus en fonction de la cible que la zone est déterminée.
Bonne chance à toi

Merci pour ta réponse.
En effet l'offre a déjà l'air très riche et variée.
Je partais plutôt sur une clientèle de "bureau". Restaurant spécialisé avec une petite carte pour travailleurs en pause déjeuner par exemple.

La quartier du Plateau semble être l'idéal donc... Et l'offre s'adresse aux cadres, mais attention la concurrence féroce des activités parallèles qui livrent les bureaux à moindre coût.
Aussi les maquis de rue...

Savez vous quel est le type de cuisine livrée directement dans les bureaux?

Amandou a écrit:

Savez vous quel est le type de cuisine livrée directement dans les bureaux?

Les plats livrés dans les bureaux  sont à 90 % des plats typiquement Africains....
Un  cadre même de haut niveau priviligiera toujours un plat en sauce et un foutou, foufou ou bien sur riz..... qu'il mangera bien sur avec les doigts....    à un plat d'origine européenne ou occidentale.

       Le cadre qui connait la gastrononomie française ne s'emmerdera pas à se faire livrer....  il ira, parcequ'il a l'argent et le temps, dans un restaurant réputé....;de l'Abidjan Café au Plateau au Motparnasse en Zone 4....
Enfin, il faut savoir, que beaucoup de ces plats sont livrés par des restauratrices qui fonctionnent dans l'informel...
Dur donc de soutenir la concurrence....

Je n'avais effectivement pas envisagé cette concurrence là... :-)
Merci pour ces infos!

Jackboaz a écrit:

Un  cadre même de haut niveau priviligiera toujours un plat en sauce et un foutou, foufou ou bien sur riz..... qu'il mangera bien sur avec les doigts.... 

Parce que c'est comme cela que ca se mange et que c'est meilleuravec les doigts ...

comme les frites au Mac Do ...

je dis cela pour les lecteurs futurs expatriés qui savent pas hein ... et qui pourraient se demander ... lol

mais j'abonde dasn laréponse de Jack , y'a certainement un marché de niche  en aprralèle des mamans qui cuisinent dans l'informmel mais je doute que les restaurateurs réputés et déjà surplace ne l'ai pas déjà visée !!!

A etudier sur place et avec un marché potentiel en mains à mon avis ( un contrat possible )

Bonen journée

Annamalice

bonsoir, ce domaine m'intéresse, et si jamais tu avais besoin d'associé, n'hésite pas à me faire signe.

Merci pour vos réponses! mdaou39 je note ta proposition. Je suis pour le moment toujours en France donc à voir pour ma future venue à Abidjan!

Pas de souci, je suis à l'écoute. Soyez sans crainte  concernant la clientèle, saturée ou pas, il y aura toujours une place pour ceux qui veulent bien faire.