La scena gastronomica a Zurigo
Se siete amanti del cibo e vi siete trasferirvi a Zurigo, congratulazioni, siete arrivati nel posto giusto! Con l'aumento costante di nuovi caffetterie e ristoranti, la scena gastronomica locale è vibrante ed in continuo cambiamento come la città stessa. Tra la cucina tradizionale svizzera e le sue specialità, non rimarrete mai a stomaco vuoto nessun giorno dell'anno!
Le specialità di Zurigo
Tutto in Svizzera è molto vario, e il cibo non fa eccezione. Se siete alla ricerca di qualcosa che sia tipico di Zurigo, non potete perdervi la Zürcher Geschnetzeltes. Il piatto, che tradotto letteralmente significa “carne tagliata nello stile di Zurigo”, è qualcosa da provare assolutamente. Si tratta di fette di vitello in salsa accompagnate dal Rösti, un altro piatto tradizionale della parte tedesca della Svizzera. Cosa c'è di meglio che godere di due specialità del posto in un unico piatto? Ovviamente tutti conoscono la fonduta di formaggio svizzero; a Zurigo esistono numerosissimi ristoranti in cui potete assaggiarla. Se desiderate provare una vera e propria esperienza gustativa mangiando la fonduta, potete prenotare un tavolo sul Tram Fondue che vi porterà in giro per Zurigo mentre ve la gustate. Per aggiungere un po' di gusto “alla Zurigo”, potete acquistare un pacchetto di Fonduta Züri, fatta solo con ingredienti locali, da Globus oppure in determinati ristoranti.
Cibo di strada a Zurigo
Negli ultimi anni il cibo di strada ha riscosso molto successo tra gli svizzeri. In estate, i festival di street food si tengono a livello nazionale, uno dopo l'altro. Questi variano per dimensione. Uno dei migliori è il Festival di street food di Zurigo dove potete trovare cibo proveniente da diversi paesi e continenti. Simile a questo festival, c'è il Food Zurich che organizza anche un'ampia gamma di eventi, corsi e degustazioni in città. Un altro simile, in larga scala, si è tenuto alla stazione centrale di Zurigo. Sebbene questi festival sono spesso organizzati in estate, potrete trovare eventi simili anche in inverno, specialmente prima del periodo natalizio. Ad esempio, al mercatino di Natale di Zurigo, in centro, potrete trovare moltissimi stand di cibo che vendono qualsiasi tipo di pietanza, inclusi i piatti tradizionali svizzeri, serviti in piccole porzioni.
Ristoranti con vista a Zurigo
La Svizzera è conosciuta per i suoi panorami. Vi piacerebbe godervene uno mentre state gustando del cibo delizioso? A Zurigo avete tantissime scelte, senza bisogno di menzionare i ristoranti situati lungo le rive del lago come il Fischers Fritz che offre una vista panoramica sul lago.
Potreste rimanere sorpresi dal fatto che anche alcuni ristoranti situati lontano dalla riva del lago offrano ugualmente una bellissima vista. Belvoir Restaurant & Grill, ad esempio, è uno di questi. Inoltre, in città potreste divertirvi consumando il vostro pasto sulla terrazza di un tetto. Lungo la famosa Bahnhofstrasse, potrete trovare questi ristoranti sui tetti anche senza un nome ufficiale! Sia la loro cucina che i cocktail sono di ispirazione asiatica; potrete assaporare questi piatti innovativi guardando i passanti fare shopping lungo la via!
