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Parlons pinard.

Frantugais
#1
Voilà un sujet qui devrait plaire à René et à Odec.
Avis aux goûteurs.
Perso, j'ai un faible pour l'Alvarinho.
Un bon panel et des avis éclairés, si les yeux le permettent encore, sont bienvenus.
Les vins d'Algarve. Il y en a dans la région de Portimao et Tavira, mais je n'ai n'ai pas trouvé mes marques.
Je pense qu'il serait intéressant de confronter nos goûts et nos couleurs.
@vos verres.
Voir aussi
pomqui
#2
:) j aime bien le dao tinto.

Le guide de l'expatrié au Portugal

Mis à jour en 2025, complet et gratuit

À lire sans modération
Portugal
G
#3
Voilà un sujet à traiter avec sérieux.
Nous avons de tres bons vins ( moi je préfere les rouges), rouges sur Porches et Lagoa, Vyo en connaît les détails et leurs petits noms !
Zaira Dumont
#4
Bonjour tout le monde,
Moi j'aime bien le Chryseia du Douro, Quinta do Carmo du Alentejo et le Syra de la Quinta do Francês de l'Algarve. J'aime bien certains vins rouges de la Casa Cadaval du Ribatejo. J'apprécie un bon vin rouge avec du caractère.  Je n'apprécie pas les vins blancs, sauf un bon vin blanc du Porto.
Il faut ne pas oublier que les goûts et les couleurs ne se discutent pas.
Je conseils à tous les intéressés de visiter les foires aux vins pour  faire les dégustations ou alors visiter directement les caves. Ainsi nous avons fait.
Zaira de l'Europe
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G
#5
Quinto de Carmo blanc 2013. Parfait pour moi.

Grouss Rouge 2011.

Martinho 2011.

Je ne connais pas beaucoup plus à ce jour.

Mais mon épouse et moi aimons les vins qui ont séjournés au moins 6 mois en fûts de chêne.

Pratiquement ignare en vins portugais...désire connaître.

Amitiés à tous, prêt à visiter une foire des vins de l'Alentejo ou autres.
Frantugais
#6
@pomqui. Tu ne nous en dis pas assez de ton Dao Tinto.

@Magali. J'mens doutais que tu picolais et, de plus, tu as raison sur le sérieux de la chose. Là ça ne badine pas !

@Zaira. Bien, je pense goûter au syrah de la Quinta do Francês. J'ai vu un reportage sur Silves et la vigne.

@René. Je savais bien que tu traînais du coté des caves. Si tu remarques un bon coup, fais le savoir.

Visiblement on attend Vyo.

Bref, merci. Il n'est pas facile de s'y retrouver dans les magasins quand on ne connaît pas. De ce côté il a un sérieux apprentissage à faire. Les foires aux vins, c'est une bonne piste mais il faut être en forme. Un vin remarqué sur place peut s'avérer différent dans une autre circonstance.

@+.
pomqui
#7
:lol: frantugais .le vin dao tinto ,branco,vient de la region de Mangualde,il fait 14 graus, c est un vin aoc,belle robe,bon arome,bien fruite,se boit sans moderation,apres le repas tu fais une sieste crapuleuse.aujourd hui un demi verre com o almoço,heureusement car la GNR etait de sortie en nombre.
pomqui
#8
les feuilles de vigne c est três important
Zaira Dumont
#9
Bonjour à tous,
au cas où cela vous intéresse, notez qu'une fois par an au mois de mai pendant 3 jours  il y a une foira aux vins à Albufeira. Par hasard j'y étais en vacances j'ai vu la pub et j'y suis allée pour jeter un coup d'oeil et en plus il y a eu des prix au 3 meilleurs, malheureusement je ne suis pas restée jusqu'à la fin car dur dur. les vins portugais surtout ceux à caractère sont forts. Notez alors pour début de l'année prochaine pour voir le programme sur internet. Le Syra de la Quinta do Francês est à 16%. René a noté que e le vin rouge Grous du Alentejo lui plaît, c'est un vin excellent. Il faut dire qu'il y en a tellement. Le vin Malhadinha de Quinta da Malhadinha à Albernoa (Alentejo) est à conseiller et une visite y faut le détour comme la cave de Grous dont j'ai trouvé le guide moins bien mas bref comme j'ai déjà noté les goûts et les couleurs ne se discutent pas.
Un bon vin portugais avec un bon fromage et une bonne baguette croustillante  sous les palmiers avec  vue sur mer en Algarve, ça c'est du luxe.
Zaira
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G
#10
Intéressant Zaira, pourquoi ne pas en faire une sortie l'an prochain?

Pas de risques le vin on le crache à chaque coup.


Amitiés à Diekirch
Heimrich
#11

Renealaink a écrit:

Intéressant Zaira, pourquoi ne pas en faire une sortie l'an prochain?

Pas de risques le vin on le crache à chaque coup.


Amitiés à Diekirch


Cracher le vin !  :o  Mais comment peut-on oser ?

G
#12
Ben on espère que vous n'êtes pas trop soul si vous avalez tous les vins que vous goûtez!
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pomqui
#13
:) les vins de colares.
sur la route de sintra a azenhas do mar ,praia das maças ,visiter l adagio regional de colares,se sera l occasion de decouvrir une  belle et ancienne cave toute en longueur.avec des futs en bois immenses,
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G
#14
Merci Pomqui.
pomqui
#15
de rien rene,c est une visite a faire,comme les caves a vila nova de gaia,il y a dans la region du vignoble des français qui ont rachete des proprietes abandonnees et ils ont relance la production de vin de porto.ce sont les anglais qui inventerent ce bon vin,comme ils transportaient celui ci par bateaux jusqu en engleterre ils se sont apperçu qu il tournait pendant le transport,ils ont eu l idee de rajouter de l álcool,
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G
#16
Ok
Très intéressant merci
odeclas81
#17
Bien quoriginaires de larrière pays montagneux du Douro, à quelques 80 km à lest de la côte, les vins prennent le nom du port à partir duquel ils sont exportés. Au Portugal, on les appelle Vinho do Porto : vin de porto ou « Port » tout court en anglais. Les premières expéditions de vins connus sous ce nom sont attestées en 1678. Pour les protéger durant leur longue traversée de lAtlantique, les vins sont parfois « fortifiés » avant expédition. On y ajoute une petite quantité deau de vie, ou brandy, qui augmente la teneur en alcool et empêche le vin de saltérer. Si cette technique fait penser à lopération de mutage survenue ensuite, toute comparaison sarrête là. Car non seulement cette dernière se fait sur le vin en cours de fermentation mais, comme nous le verrons, ce nest que beaucoup plus tard que le mutage sera universellement adopté en tant que procédé indispensable à lélaboration du vin de porto. Lors des premières décennies de son existence, le porto nest que très rarement fortifié.
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G
#18
Merci Maurice Odeclas pour ces lumieres sur ces vins ensoleillés et intéréssant aussi, un peu d'histoire!
ldv76
#19
bonsoir à vous tous, étant amateur de vins et allant au portugal (algarve) pour la première fois en septembre, pourriez vous me conseiller des vins ne dépassant pas les 12,5% maximum, merci bien.
G
#20
Bravo

Merci j'apprends beaucoup à propos de choses que j'ignorais totalement.
G
#21
Des vins " faiblards"...Un peu triste pour ici, meme avec des degrés, pas mal à la tete ni autres petits désagréments.
Sinon il y a Monchique, l'eau y est tres bonne, ahah
1 membre a réagi à ce message
Zaira Dumont
#22

Zaira Dumont a écrit:

Bonjour à tous,
au cas où cela vous intéresse, notez qu'une fois par an au mois de mai pendant 3 jours  il y a une foira aux vins à Albufeira. Par hasard j'y étais en vacances j'ai vu la pub et j'y suis allée pour jeter un coup d'oeil et en plus il y a eu des prix au 3 meilleurs, malheureusement je ne suis pas restée jusqu'à la fin car dur dur. les vins portugais surtout ceux à caractère sont forts. Notez alors pour début de l'année prochaine pour voir le programme sur internet. Le Syra de la Quinta do Francês est à 16%. René a noté que e le vin rouge Grous du Alentejo lui plaît, c'est un vin excellent. Il faut dire qu'il y en a tellement. Le vin Malhadinha de Quinta da Malhadinha à Albernoa (Alentejo) est à conseiller et une visite y vaut le détour comme la cave de Grous dont j'ai trouvé le guide moins bien mas bref comme j'ai déjà noté les goûts et les couleurs ne se discutent pas.
Un bon vin portugais avec un bon fromage et une bonne baguette croustillante  sous les palmiers avec  vue sur mer en Algarve, ça c'est du luxe.
Zaira

ldv76
#23
bonsoir magali et merci pour l humour,j aime, mais trop de degrés me font mal à la tete, j ai vécu l experience l an dernier en andalousie, donc merci pour vos conseils.
G
#24
Idv76, ok, bien recu !
ldv76
#25
magali, re-bonsoir ,quand je disais merci pour vos conseils c était bien sûr pour le nom d un ou plusieurs vins que vous pourriez tous me conseiller, et non pour l eau, quoi que!!!! au plaisir.
pomqui
#26
:lol: l annee prochaine du 1 er janvier au 31 decembre je vais faire toute les caves du nord au sud ,si je rentre tous les soirs a l hotel bourre c' est pas graveen fin d annee je vous ferais un rapport circonstencie sans hic hic,
G
#27
Adega_do_Cantor-Albufeira_Faro_District_Algarve.html,,
c'est la cave de Cliff Richard,( le chanteur anglais des années 2050)
Je n'en ai pas encore entendu de bons echos!, ils prosent aussi des sorties catamarrantes avec picnic- pinard....
G
#28
Pomqui, tu pars à pieds avec ton ane ?, et ta voisine, alors ?
pomqui
#29
:thanks: quando je serais bouurreee elle me soutiendra
Coryphee
#30
Pomqui... Qui ? L'anesse ou la voisine ??????.....
pomqui
#31
:cheers: je sais qui mais c est un secret.je ne dirais rien .na.
G
#32
2050?
Coryphee
#33
J'espère ne pas être hors sujet..... ;) ... j'aimerais savoir quel est le taux d'alcoolémie au Portugal ? .... Si GNR nous arrête... et nous fait souffler... "dans le ballon".... QUE SE PASSE-T-IL ? Nos précieux points français de notre permis sont-ils enlevés comme chez nous ???? où alors quelle est la sanction ????
jean luc1
#34
ma f emme a recu un vin de porto en 1988 ,on l'a bu cet année (2014) grandiose  :):top:
le mot pinard dans le tritre n#est le bon mots,car celas désigne "la bibine á soldat"que l'on donner avant l'assaut. j ean  luc  ;)
pomqui
#35
:sosad: c est 0,5 gr et une amende 43 pour cent des portugais reconnaissent prendre le volant apres avoir picolé.il y a beaucoup de controles par la gendarmerie.elle est tres severe,pas de discution possible.  .
1 membre a réagi à ce message
pomqui
#36
:) jean luc il y a dans la region de braga,regua des petites cooperatives,par exemple celle de mesao frio qui font un exellent porto,se sont des petits producteurs,bien meilleurs que les grandes marques.40 petits producteurs.
sa ns faire de pub voici une adresse ou trouver des portos rares.
VINOLOGIA la maisons des portos
rua de são joao
4050 porto
tel 936 o57 340.
vinalogia@gmail.com
c est un français jean philppe DUHARD
Coryphee
#37
Merci PIMQUI.... 0,5 g avec du vin à 14 °.... ça fait quoi 1 verre ??????? grrhhh !!!! vaut mieux boire ce "nectar" portugais entre bons amis chez soi.... et aller dormir "accompagner de son âne" qui connait le chemin ensuite...... !!!!!
Pour répondre à ma question : quelles sont les conséquences sur mon permis français ??? Ma résidence principale est toujours en France même si je passe 8/9 mois par an au Portugal ?
G
#38
43 pour cent de quoi?
pomqui
#39
:sosad: vyo c est pas beau de picoler,43 pour cent des portugais reconnaissent avoir picoler avant de prendre le volant..et bien souvent les controles indiquent un taux eleve d alcoolemie.ici tous les jours la gendarmerie effectue des controles,alcool,vitesse,ceinture,telephone.
pomqui
#40
:) coriphee j ai consulte le site specialise,il n y a pas de retrait de point pour une infraction a l etranger.nous avone une voiture immatricilee ici ,car ma femme est portugaise,je suis comme l ane je bois de l eau.du robinet.

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