Pour le fun : Petit tour culinaire en République Dominicaine

2 réponses ! Franchement le débat n intéresse pas  beaucoup .. puis je le pimenter ?
Pour moi il y a tous les ingrédients ici pour avoir une cuisine dominicaine somptueuse !
Alors pourquoi la cuisine dominicaine me semble la plus pauvre de toutes les Caraïbes ?
Sans couleurs sans contrastes sans caractère comme l emblématique sancocho tellement loin d un bouillon d awara guyanais ? D un tibou diene ou d un poulet au yassa? D une paella d un couscous ou d un cassoulet de Carcassonne ?
Et je ne peux imaginer comparaison avec les saveurs de tous les caris réunionnais , de ti Jacques à bichiques , de poulet à tang ?
Pourquoi comment le piment zoisau ou autres piquantes qui t enchantent le palais et font la digestion facile sont exclus de cette cuisine ?
Entonces chicharrón más  habichuelas con dulces más un buen sancocho ....sin olvidar un dulce de coco ... ya ayúdame por favor !!
República Dominicana está mi país, pero con todos los productos y ingredientes qué hay aquí ,, en mi casa estamos inventando nuestros  platos ...