Votre meilleur souvenir gustatif en Guadeloupe

Bien sur, je cuisine créole !  j'ai appris quelques recettes

avec des antillaises et j'ai diffusé sur mon blog de cuisine

1700 recettes en tous genres

En Guadeloupe , près des plages il y a de nombreux  food-trucks

avec des spécialités comme le bokit  ( sandwich guadeloupéen au poulet

un beignet  avec de la morue, poulet émietté , thon )  ou encore

l' agoulou , qui est  préparé  avec  du  pain  brioché et des crudités.

Quelques ptits  restos  locaux  proposent des Accras  de  morue avec

un Ti punch  ou un planteur ( fruits , avec ou sans alcool ).

Une fricassée  du Roi des sources, les ouassous  au lait de coco !

L'assiette antillaise , composée de crudités et de petits boudins antillais.

Les grillades  et le colombo ( viande , cabri ou  poulet ) sont d'autres spécialités

sans oublier la  délicieuse  langouste ( de la Désirade -archipel de Guadeloupe )

En dessert , la banane flambée  ou  encore le sorbet coco !  Bonnes  dégustations

Ohh la, les Accras  de  morue avec un Ti punch ! Le colombo c'est un de mes plats préférés !

Merci beaucoup pour ce beau partage Guadareves!

Cheryl