Trasferirsi in una città con una cultura e tradizioni ben radicate può mettere alla prova. Scopri come muoverti a Francoforte, un importante centro europeo con uno stile di vita vivace. Questa guida offre approfondimenti sulle abitudini locali e tanti consigli per gli espatriati.
Cenni su Francoforte
Francoforte è caratterizzata da una solida dinamica aziendale; questo vale soprattutto per chi lavora nel settore finanziario, ma l'orientamento al business è diffuso anche in tutti gli altri settori che trainano l'economia in Assia. La città è un importante polo economico e commerciale. È la sede della Banca Centrale Europea, della Borsa internazionale di Francoforte e dell'aeroporto più trafficato della Germania (e uno dei cinque più trafficati d'Europa), che dista solo 14 km dal centro. Essendo un centro di scambi internazionali, la lingua inglese è molto diffusa.
I trasporti pubblici a Francoforte sono molto efficienti quindi avere un'auto non è indispensabile. Il clima è caratterizzato da lievi nevicate in inverno e massime di 30℃ in estate, ma niente di troppo estremo. Se ami la natura, ti piacerà vivere a Francoforte perché nei pressi della città ci sono molti spazi immersi nel verde. La gente del posto lavora sodo ma ama anche prendersi del tempo libero: questo equilibrio permette di mantenere un'ottima qualità di vita.
Buono a sapersi:
Il nome completo di Francoforte è Frankfurt am Main, ovvero Francoforte sul Meno. Il termine Francoforte deriva dalla tribù germanica dei Franchi e dalla parola furt, che indica un punto poco profondo di un fiume che permette di attraversarlo a piedi.
Architettura e cultura a Francoforte
Francoforte vanta un'architettura suggestiva, che è la fusione tra alti grattacieli e natura. La città ha un aspetto decisamente moderno e offre tanti punti panoramici nonché infrastrutture per il tempo libero. Il centro storico (Altstadt) è il posto perfetto per iniziare a scoprirla. La piazza dalla forma irregolare, conosciuta come Römerberg, e la Chiesa di San Nicola, valgono una visita. Francoforte conta 39 musei tra cui quelli dedicati alla storia, al cinema e all'arte. Il più importante è quello che celebra lo scrittore Johann Wolfgang von Goethe, che è nato qui.
Buono a sapersi:
Tutte le istituzioni culturali sono interconnesse, ed è possibile visitarle acquistando un unico pass chiamato Museumsurfercard.
Siti utili:
La cucina dell'Assia
Che tu sia un buongustaio o un amante del profumo del caffè e delle spezie, la Kleinmarkthalle di Francoforte è una tappa obbligata. Questo mercato coperto è un punto di incontro della gente del posto, ed è facile capire perché. Qui trovi tutto ciò che è cibo: dalla frutta e verdura ai formaggi, ai vini, ai prodotti biologici, alle specialità internazionali. Se vuoi provare le specialità regionali, assaggia la Frankfurter Grüne Soße Vinaigrette (a base di erbe, panna acida e uova), le salsicce tradizionali, i formaggi e i dolci dell'Assia (Frankfurter Kranz). Anche se la birra è la bevanda più diffusa in Germania, i Francofortesi preferiscono l'Apfelwein (sidro di mele). Durante il periodo natalizio, prova il Glühwein, il vin brulé.
Ristoranti e bar a Francoforte
Nella maggior parte dei pub e dei ristoranti informali, i camerieri non accolgono di persona i clienti. Si dà per scontato che, una volta entrato, il cliente si accomodi in un tavolo libero. In generale, i camerieri parlano e capiscono l'inglese e, di solito, i menu sono disponibili anche in inglese. Inoltre, è abbastanza comune che i camerieri chiedano ai clienti di pagare il conto prima di completare il pasto o finire le bevande, soprattutto se il loro turno sta per finire. I tedeschi tendono a lasciare una mancia del 10-15%. Spesso arrotondano sul conto o lasciano dei contanti sul tavolo.
Comunicare a Francoforte
La maggior parte delle persone che vivono a Francoforte parla inglese (anche se conoscere il tedesco è importante). Quando incontrano uno straniero, gli autoctoni tendono a parlargli direttamente in inglese, se notano che ha difficoltà con la lingua locale. Nei bar e nei locali le persone sono generalmente amichevoli (soprattutto dopo aver bevuto un paio di Apfelwein). Lo staff è generalmente più riservato, perché è concentrato sul servizio.
Da evitare a Francoforte
Francoforte non è una città amata da tutti. Alcuni credono che manchi di fascino rispetto ad altre destinazioni europee. Inoltre, ha un tasso di criminalità più alto rispetto ad altre zone del Paese, soprattutto nei pressi della stazione e del quartiere a luci rosse. I quartieri di Gallus e Gutleutviertel non sono considerati sicuri.
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