Ouvrir une chaine de restauration au Maroc

Bonjour,
Réponse difficile car votre question est très généraliste et que d'autre part vous n'êtes pas sur place (ce qui devrait être un préalable pour avancer efficacement)
Avant d'envisager de faire grand (ou très grand) commençons petit  .
Un snack
Je pars du principe que vous savez déjà que votre projet répond à un vrai besoin , que vous avez fait préalablement une étude de marché et budgétisé grosso modo la première année de fonctionnement (loyers, charges sociales, salaires, équipements, fournitures... sans oublier votre éventuelle rémunération) que vous avez fait le tour de le concurrence pour évaluer la faisabilité ou la viabilité de votre entreprise et que vous vous êtes renseignée sur les prix pratiqués pour être concurrentielle sur le marché.
Une fois tout ça fait:
- Dans quelle ville ? (peut-être celle que vous connaissez le mieux?)
- une fois choisie la ville, dans quel quartier s'adapterait au mieux votre projet (clientèle cible)
- Prospectez pour un local - ce qui vous donnera une idée de budget pour ce point en particulier
- Prospectez pour le matériel dont vous aurez besoin
- Evaluer le nombre d'employés dont vous aurez besoin
- dans un même temps (ou dès maintenant), se renseigner sur l'aspect juridique de votre future entreprise. Qu'est-ce qui est le plus pertinent? A priori, je dirais SARL
Le mieux pour ce point est de consulter un fiduciaire qui vous orientera et vous détaillera les démarches à faire (ou les fera lui-même)
- une fois le cadre juridique déterminé, votre étude de marché réalisée et éventuellement les autorisations nécessaires demandées (vous trouverez ces informations en ligne), vous pouvez vous lancer
* Créer votre société
* louer votre local au nom de votre société (pensez à introduire dans votre budget une éventuelle caution)
* Equiper votre local (achats de matériel)
* Recruter des employés
* Un peu de communication pour annoncer l'ouverture (flyers, vidéo, post sur le web etc...)
* Vous pouvez ouvrir

Je ne saurais trop vous conseiller de bien préparer en amont tous les points cités en préambule et de tout écrire. Où, quand, comment, pourquoi et avec qui?
Le cadre juridique de ce type de restaurant au Maroc, la fiscalité, les taxes à payer sur certains produits ... Vous pouvez trouver tout ça en naviguant sur le net
Lisez au maximum pour renforcer vos connaissances sur le sujet. Et être incollable, ça évite les mauvaises surprises. Vous ne connaissez rien en restauration, et bien apprenez. Et pratiquez. On apprend beaucoup de choses en les expérimentant.
On ne s'improvise pas restaurateur, mais à l'impossible nul n'est tenu
Vous avez des idées, c'est déjà super. Il vous manque la pratique, peut-être quelques connaissances en management, comptabilité etc. Vous pouvez trouver tout ce que vous voulez en ligne. C'est du boulot et du temps, mais c'est nécessaire pour partir d'un bon pied et ne pas se casser les dents !

Bon courage :-)

Bonjour
suite a votre message ,je me presente :
Je suis un marocain ,j'habite a Marrakech,mon travail est dans l'immobilier et le tourisme.
pour votre projet ,l'idee est excellente car notre ville a une bonne reputation et ce genre d'affaires
marchent a merveil.
Vous devez trouver un local dans un secteur convenable pour ouvrir un restaurant et de ma part
et suite a mon experience je pourrai vous assister et vous le coup de main jusqu'a la realisation
de votre projet et cela grace a mes relations administratives et personnelles.
Je vous souhaite la bien venue et c'est le meilleur moment d'investir au Maroc,
pour me contacter appelez le ***   Mr. Noureddine
ou par Email    *** ou ***

Abientot

Bonjour,

j'avais 4 pizzeria sandwicheries  en France,

j'ai l'intention de m'installer avec m'a famille du côté d'Essaouira et d'ouvrir un commerce de ce genre.

le budget dépend de t'es ambitions (taille du locale, aménagement, matériel, quartier d'implantation du restaurant)

chemliaied a écrit:

Bonjour,

j'avais 4 pizzeria sandwicheries  en France,

j'ai l'intention de m'installer avec m'a famille du côté d'Essaouira et d'ouvrir un commerce de ce genre.

le budget dépend de t'es ambitions (taille du locale, aménagement, matériel, quartier d'implantation du restaurant)

Bonjour,
Vous avez décidé de vous installez à Essaouira car vous avez déjà de la famille là bas ou vous connaissez déjà ? Car nous souhaitons également s installer au Maroc mais n avons pas encore de préférence pour la ville. Merci

Faik mounir a écrit:

pour votre projet ,l'idee est excellente car notre ville a une bonne reputation et ce genre d'affaires
marchent a merveil.
suite a mon experience je pourrai vous assister et vous le coup de main jusqu'a la realisation
de votre projet et cela grace a mes relations administratives et personnelles.
c'est le meilleur moment d'investir au Maroc,

Bonsoir,

"ce genre d'affaires marche a merveille"
A votre place, j'écrirais ça au passé, ou au futur. Car pour l'instant, et pour longtemps encore sans doute, ce n'est plus vrai : plus de touristes (à Marrakech  ni ailleurs), et en plus il y a déjà beaucoup de commerce de ce genre déjà en place depuis longtemps.

"vous le coup de main jusqu'a la realisation de votre projet et cela grace a mes relations administratives et personnelles."
Pouvez-vous préciser ce que vous laissez entendre ?

"c'est le meilleur moment d'investir au Maroc"
Au vu de la crise sanitaire avec ses répercussions catastrophiques sur l'économie, vous semblez soit bien trop optimiste, soit vous ne réalisez pas  ce qui se passe réellement.
Ou alors, comme le disait un homme politique il y a quelques années "les conseilleurs ne sont pas les payeurs".

En ce qui me concerne, vos propositions d'aide me semblent un peu "intéressées"... 

Elyora a écrit:

Bonjour,
  Je suis marocaine et je vis en france. J'ai concu le projet de rentrer dans mon pays natal pour ouvrir un petit snack et l'agrandir jusqu'à devenir un restaurant et en ouvrir d'autres dans les plus grandes villes: Casa, Rabat, Fez, Marrakesh, Tanger. Le bemol c'est que je ne m'y connais strictement pas du tout dans ce domaine, j'ai juste l'idée et puisque ca fait 4 ans que je suis en france je me suis inspirée de beaucoup de concepts et idées pour tout refaire à ma sauce au maroc. Je sais coment me differencier, comment attirer les clients etc.. mais reste à se lancer et ça je ne sais pas comment! Help please! Combien il me faudra dans mon compte bancaire pour commencer à peu pres? quelles sont les demarches et formalités? comment je dois m'y prendre??
Merci à chaque personne pour chaque reponse!

Bonjour à tous et à toutes, rien que de lire l'énoncé personne m'interpelle vis à vis de la fanfaronnade présente, comme nous en avons us ses derniers temps pendant le confinement ...
Les gens ont des idées toutes aussi farfelues les unes que les autres au final lorsque l'on prend conscience de leurs connaissances exactes à tous points de vue ...
Il suffit de lire la présentation de la personne pour se rendre compte du nombre exacte d'étoiles qu'il y a très précisément dans un ciel sans nuages hors pleine lune pour n'en rater aucune ...
Ici nous avons affaire à une marocaine qui est sensée connaître son pays d'après ses dires...
Tous les organismes officiels du Royaume du Maroc sont ouverts pour tous renseignements que vous soyez en France où ailleurs dans le monde là où internet est accessible ...
Il n'y a ici absolument rien de concret " Le bemol c'est que je ne m'y connais strictement pas du tout dans ce domaine, j'ai juste l'idée et puisque ca fait 4 ans que je suis en france " ...
Soyez réalistes, un snack pour y servir quoi...?
Les possibilités sont tellement nombreuses et certains éléments changent le terme "snack" en tout autre chose ...
"je me suis inspirée de beaucoup de concepts et idées pour tout refaire à ma sauce au maroc" ...
La France c'est la France et le Maroc ne sera JAMAIS la France, alors les concepts et les idées ne sont pas forcément adaptables au Maroc qui est régit complètement différemment de par ses lois et manières de vivre, coutumes qui ne conviennent parfaitement ...
Le plus drôle c'est que la personne ne dit presque rien sur elle, juste qu'elle est une femme, mais l'avatar représente un homme ...?
Et les fautes d'orthographe et de Français dans l'énoncer, vraiment un peu ça passe, mais quand c'est trop flagrant posez-vous des questions quand même ...
Ne plongez pas trop vite dans le panneau au risque de vous épuisé pour rien et peut-être un jour ne pas aider une personne avec une demande vraiment pas farfelue ...
Soyez réalistes c'est au minimum le troisième sujet qui apparaît sur les Forums d'expat.com depuis le début de la pandémie qui relève de l'ineptie ...
A moins que cela ne vous amuse; dans ce cas bonne journée à tous et toutes ...

Mithié a écrit:

Faik mounir a écrit:

pour votre projet ,l'idee est excellente car notre ville a une bonne reputation et ce genre d'affaires
marchent a merveil.
suite a mon experience je pourrai vous assister et vous le coup de main jusqu'a la realisation
de votre projet et cela grace a mes relations administratives et personnelles.
c'est le meilleur moment d'investir au Maroc,

Bonsoir,

"ce genre d'affaires marche a merveille"
A votre place, j'écrirais ça au passé, ou au futur. Car pour l'instant, et pour longtemps encore sans doute, ce n'est plus vrai : plus de touristes (à Marrakech  ni ailleurs), et en plus il y a déjà beaucoup de commerce de ce genre déjà en place depuis longtemps.

"vous le coup de main jusqu'a la realisation de votre projet et cela grace a mes relations administratives et personnelles."
Pouvez-vous préciser ce que vous laissez entendre ?

"c'est le meilleur moment d'investir au Maroc"
Au vu de la crise sanitaire avec ses répercussions catastrophiques sur l'économie, vous semblez soit bien trop optimiste, soit vous ne réalisez pas  ce qui se passe réellement.
Ou alors, comme le disait un homme politique il y a quelques années "les conseilleurs ne sont pas les payeurs".

En ce qui me concerne, vos propositions d'aide me semblent un peu "intéressées"... 

Ne vous étonnez pas lorsque je vous dit qu'il y a plus d'autochtones "derrière la porte" que de personnes réellement intéressées à une éventuelle expatriation dans quelque pays que ce soit ...
Ici l'inscription remonte à 24 heures tout au plus et une seule intervention sur le Forum ...
Vous commencez à y voir un peut plus clair ...?
Une meute de loups s'est constituée depuis de nombreuses années, la prudence est de mise ...
Il n'y a qu'à voir les personnes en ligne au bas des pages du Forum pour comprendre et surtout voir le profile de chacun d'entre eux ...
Nous sommes surveillés, où espionnés par des gens qui ne désirent pas s'expatrier, qui attendent peut-être une opportunité, mais laquelle...?

La rose des vents a écrit:

Elyora a écrit:

Bonjour,
  Je suis marocaine et je vis en france. J'ai concu le projet de rentrer dans mon pays natal pour ouvrir un petit snack et l'agrandir jusqu'à devenir un restaurant et en ouvrir d'autres dans les plus grandes villes: Casa, Rabat, Fez, Marrakesh, Tanger. Le bemol c'est que je ne m'y connais strictement pas du tout dans ce domaine, j'ai juste l'idée et puisque ca fait 4 ans que je suis en france je me suis inspirée de beaucoup de concepts et idées pour tout refaire à ma sauce au maroc. Je sais coment me differencier, comment attirer les clients etc.. mais reste à se lancer et ça je ne sais pas comment! Help please! Combien il me faudra dans mon compte bancaire pour commencer à peu pres? quelles sont les demarches et formalités? comment je dois m'y prendre??
Merci à chaque personne pour chaque reponse!

Bonjour à tous et à toutes, rien que de lire l'énoncé personne m'interpelle vis à vis de la fanfaronnade présente, comme nous en avons us ses derniers temps pendant le confinement ...
Les gens ont des idées toutes aussi farfelues les unes que les autres au final lorsque l'on prend conscience de leurs connaissances exactes à tous points de vue ...
Il suffit de lire la présentation de la personne pour se rendre compte du nombre exacte d'étoiles qu'il y a très précisément dans un ciel sans nuages hors pleine lune pour n'en rater aucune ...
Ici nous avons affaire à une marocaine qui est sensée connaître son pays d'après ses dires...
Tous les organismes officiels du Royaume du Maroc sont ouverts pour tous renseignements que vous soyez en France où ailleurs dans le monde là où internet est accessible ...
Il n'y a ici absolument rien de concret " Le bemol c'est que je ne m'y connais strictement pas du tout dans ce domaine, j'ai juste l'idée et puisque ca fait 4 ans que je suis en france " ...
Soyez réalistes, un snack pour y servir quoi...?
Les possibilités sont tellement nombreuses et certains éléments changent le terme "snack" en tout autre chose ...
"je me suis inspirée de beaucoup de concepts et idées pour tout refaire à ma sauce au maroc" ...
La France c'est la France et le Maroc ne sera JAMAIS la France, alors les concepts et les idées ne sont pas forcément adaptables au Maroc qui est régit complètement différemment de par ses lois et manières de vivre, coutumes qui ne conviennent parfaitement ...
Le plus drôle c'est que la personne ne dit presque rien sur elle, juste qu'elle est une femme, mais l'avatar représente un homme ...?
Et les fautes d'orthographe et de Français dans l'énoncer, vraiment un peu ça passe, mais quand c'est trop flagrant posez-vous des questions quand même ...
Ne plongez pas trop vite dans le panneau au risque de vous épuisé pour rien et peut-être un jour ne pas aider une personne avec une demande vraiment pas farfelue ...
Soyez réalistes c'est au minimum le troisième sujet qui apparaît sur les Forums d'expat.com depuis le début de la pandémie qui relève de l'ineptie ...
A moins que cela ne vous amuse; dans ce cas bonne journée à tous et toutes ...

Bonjour,
Votre franc-parler m'a en quelque sorte amusée   et je vous rejoins volontiers sur quelques points (un peu moins sur le ton)
Pour ma part et pour rebondir sur vos remarques à propos des personnes qui demandent de l'aide, il y a toujours le bénéfice du doute. Et je préfère douter que comdamner 😉
Ecrire, même une réponse qui peut être considérée comme inutile est toujours utile. Ne serait-ce que pour organiser sa propre pensée.
Pas de temps perdu... Et quand bien même !
Bonne journée également

Gitane340 a écrit:

Bonjour,
Réponse difficile car votre question est très généraliste et que d'autre part vous n'êtes pas sur place (ce qui devrait être un préalable pour avancer efficacement)
Avant d'envisager de faire grand (ou très grand) commençons petit  .
Un snack
Je pars du principe que vous savez déjà que votre projet répond à un vrai besoin , que vous avez fait préalablement une étude de marché et budgétisé grosso modo la première année de fonctionnement (loyers, charges sociales, salaires, équipements, fournitures... sans oublier votre éventuelle rémunération) que vous avez fait le tour de le concurrence pour évaluer la faisabilité ou la viabilité de votre entreprise et que vous vous êtes renseignée sur les prix pratiqués pour être concurrentielle sur le marché.
Une fois tout ça fait:
- Dans quelle ville ? (peut-être celle que vous connaissez le mieux?)
- une fois choisie la ville, dans quel quartier s'adapterait au mieux votre projet (clientèle cible)
- Prospectez pour un local - ce qui vous donnera une idée de budget pour ce point en particulier
- Prospectez pour le matériel dont vous aurez besoin
- Evaluer le nombre d'employés dont vous aurez besoin
- dans un même temps (ou dès maintenant), se renseigner sur l'aspect juridique de votre future entreprise. Qu'est-ce qui est le plus pertinent? A priori, je dirais SARL
Le mieux pour ce point est de consulter un fiduciaire qui vous orientera et vous détaillera les démarches à faire (ou les fera lui-même)
- une fois le cadre juridique déterminé, votre étude de marché réalisée et éventuellement les autorisations nécessaires demandées (vous trouverez ces informations en ligne), vous pouvez vous lancer
* Créer votre société
* louer votre local au nom de votre société (pensez à introduire dans votre budget une éventuelle caution)
* Equiper votre local (achats de matériel)
* Recruter des employés
* Un peu de communication pour annoncer l'ouverture (flyers, vidéo, post sur le web etc...)
* Vous pouvez ouvrir

Je ne saurais trop vous conseiller de bien préparer en amont tous les points cités en préambule et de tout écrire. Où, quand, comment, pourquoi et avec qui?
Le cadre juridique de ce type de restaurant au Maroc, la fiscalité, les taxes à payer sur certains produits ... Vous pouvez trouver tout ça en naviguant sur le net
Lisez au maximum pour renforcer vos connaissances sur le sujet. Et être incollable, ça évite les mauvaises surprises. Vous ne connaissez rien en restauration, et bien apprenez. Et pratiquez. On apprend beaucoup de choses en les expérimentant.
On ne s'improvise pas restaurateur, mais à l'impossible nul n'est tenu
Vous avez des idées, c'est déjà super. Il vous manque la pratique, peut-être quelques connaissances en management, comptabilité etc. Vous pouvez trouver tout ce que vous voulez en ligne. C'est du boulot et du temps, mais c'est nécessaire pour partir d'un bon pied et ne pas se casser les dents !

Bon courage :-)

Vous avez tres bien expose les demarches a suivre.
Je crois que le titre du post "Ouvrir une chaine de restauration au Maroc" est un peu ambitieux pour une personne sans experience.

Cordialement

Bjr,voici un lien qui me paraît sympa  ,cependant n'oubliez pas que vous serez au maroc
Ouvrir une chaîne de  restaurant : le
Premier maillon 
" un restaurant : guide complet pour entrepreneur" https://www.thebusinessplanshop.com/fr/ … restaurant
Pour former une chaîne il vous faudrat au moins 3 maillons ......
Bon courage et il vous en faudra 
Et beaucoup d'argent