Secrets de cuisine à La Réunion

Bonjour à toutes et à tous,

Pour bien s'imprégner de la culture locale pendant votre expatriation à La Réunion, nous vous proposons une immersion dans la gastronomie.

Quels sont les ingrédients que l'on retrouve le plus souvent dans la cuisine réunionnaise ? Où se les procurer ?

Quelles sont les spécialités locales les plus faciles à réaliser et comment les maîtriser ?

Où peut-on apprendre à cuisiner à la réunionnaise : cours, sites web, etc. ?

Comment cuisinez-vous au quotidien les produits locaux ? Y apportez-vous une touche de votre pays d'origine ?

Quel est selon vous le secret de la gastronomie réunionnaise ?

Merci de partager votre expérience,

Priscilla