Bonjour,
je suis un breton qui sait faire les crepes et les galettes, j'ai travaillé 20 ans dans la restauration (cuisinier et maitre crepier, restaurant manager, etc...) suivant une creperie familiale pendant plus de 10 ans en Bretagne. J'ai ensuite creer avec des associés la chaine de restaurant "LA CREPERIE" en Asie, dont la première fut à Shanghai ou j'ai vécu 5 ans. En peu de mots, je connais le thème et ses couts de production et de gestion.
Je vis en Ombrie depuis plus de 7 ans et travaille dans un autre secteur.
Y a t il des personnes qui veulent investir (temps et argent) dans un projet de restauration pret de la mer en Italie ?
Le sujet est ouvert, j'attends vos retours.
Merci
J.F