Bonjour, je m'appel Guillaume, je suis cuisinier ainsi que pâtissier (15 années d'expérience), je souhaiterai ouvrir une pâtisserie en Pologne, plus précisément à Olsztyn et j'aimerai savoir si le marché de la pâtisserie française est toujours de bonne augure ou si justement, par les temps qui court, il vaudrait mieux s'abstenir d'ouvrir une entreprise en ce moment en Pologne (je parle bien évidemment de l'inflation).
Pouvez-vous me renseigner ?
Merci.