Bonjour à tous.
Je suis un ancien chef de cuisine avec 1 étoile et,après une premiere visite ,j'ai décidé de monter un tout petit restaurant de maxi 20 cts de haut de gamme et peu importe l'endroit car je me suis appèrçu que ce genre d'établissement n'existait pas ou alors ce sont des pièges à touristes .
Quel endroit me conseilleriez vous en fonction du concept bien sur !!
Pour info je ne cherche pas à m'enrichir mais surtout ,d'une part à ne pas perdre d'argent ,d'autre part à occuper mon célibat récent ,ma compagne ayant décidé d'aller voir la haut.........
Je choisirai plutôt un endroit discret ,pas bruyant au niveau environnement .
Merci d'avance . Christan