La scène culinaire de Los Angeles est l'une des meilleures du pays. Les restaurants de la ville offrent une variété infinie de plats, de la cuisine locale aux spécialités intercontinentales en passant par tout ce qui se trouve entre les deux. Il n'est pas étonnant que la ville soit réputée pour ses chefs et restaurants de classe mondiale et primés. Lisez la suite pour découvrir les meilleures options pour bien manger à tout moment et dans n'importe quel quartier de la ville.
Types de restaurants à Los Angeles
Los Angeles offre une gamme remarquable d'expériences culinaires, allant de la délicieuse street food à la haute gastronomie étoilée Michelin. Que vous ayez envie de tacos savoureux et abordables provenant d'un food truck ou que vous souhaitiez vous offrir un menu dégustation luxueux dans un restaurant de classe mondiale, cette ville a tout ce qu'il vous faut. Les bonnes adresses bon marché de LA
Tacos de rue : Los Angeles est réputée pour ses tacos de rue succulents, souvent servis depuis des food trucks ou de petits stands. Ces tacos sont non seulement abordables mais également débordants de saveurs. Essayez les tacos emblématiques "al pastor", avec du porc mariné cuit sur une broche verticale et servi avec des oignons, de la coriandre et de la salsa. Birrieria Gonzalez, Teddy's Red Tacos, Burger She Wrote et Heavy Handed sont toutes des adresses très recherchées pour manger pas cher à L.A.
In-N-Out Burger : Bien qu'elle ne soit pas exclusive à LA, In-N-Out Burger est une chaîne régionale très appréciée, connue pour ses burgers délicieux et abordables. Le menu est simple, avec des options comme le classique Double-Double et les frites Animal-Style. In-N-Out a un culte de fidèles, et les burgers fraîchement préparés sont incontournables pour quiconque visite LA. Les prix accessibles en font une adresse de choix pour un repas rapide et satisfaisant.
Vendeurs de rue : Ces lieux de restauration, que vous trouverez très probablement à deux pas de n'importe quel endroit, servent des plats bon marché, épicés et savoureux qui rivalisent favorablement avec la nourriture des restaurants haut de gamme. Ils sont particulièrement populaires dans des quartiers comme Koreatown, Thai Town et d'autres où prédomine une minorité ethnique.
Haute gastronomie
Les restaurants gastronomiques les plus remarquables de Los Angeles facturent 250 $ par personne ou plus pour un repas. Pijja Palace, Yangban Society, Horses, Anajak Thai, n/naka, Hayato, Damian et Maude figurent parmi les incontournables. Il existe une liste en constante évolution de nouveaux spots tendance et de restaurants recherchés où obtenir une table. Consultez les guides gastronomiques de LA comme Time Out ou Eater LA.
Santé et bien-être
Los Angeles est un paradis pour les amateurs de cuisine santé et bien-être, offrant de nombreuses options nutritives et délicieuses. De la cuisine de la ferme à la table dans des endroits comme Sqirl aux expériences véganes haut de gamme chez Crossroads Kitchen, la cuisine végétale à LA est partout. Les bars à jus comme Moon Juice et les cafés adaptés aux allergies comme The Butcher's Daughter répondent aux restrictions alimentaires, tandis que les bols d'açaï garnis de superaliments sont populaires dans des endroits comme Backyard Bowls. Les cafés aux adaptogènes, les bars sans alcool comme Soft Spirits et les innovateurs du végétal comme De Buena Planta et Monty's Good Burger sont des options végétales tendance. À LA, être céto, paléo ou suivre la prochaine mode du moment ne sera pas un problème si vous êtes accro à la santé, que vous expérimentez un nouveau régime ou que vous voulez simplement essayer quelque chose de nouveau. La scène food santé de LA a tout prévu pour vous.
Restaurants remarquables dans différents quartiers de LA
Santa Monica : Ne manquez pas le célèbre sandwich Godmother de Bay Cities. Il vaudra également la peine de s'arrêter à Rustic Canyon et Cassia. Pour une restauration économique, vos meilleures options sont HiHo Cheeseburger et Uovo. Birdie G's est un autre choix populaire.
Venice : The Tasting Kitchen, The Rose, Scopa Italian Roots et Felix sont les meilleurs pour la cuisine italienne, et Gjusta pour les pâtisseries. Birdie G's est un autre favori incontournable de 2025. Great White est une autre excellente option.
Culver City : Les meilleures adresses économiques ici sont Cognoscenti Coffee et Kogi Taqueria. D'autres endroits notables sont Bacoshop, Destroyer et Father's Office.
Beverly Hills : Parmi les spots les plus captivants figurent Maude, Spago, CUT, Nate N' Al Delicatessen et Avra.
West/East Hollywood : Vous pouvez obtenir quelques-unes des meilleures spécialités culinaires pour monsieur tout-le-monde dans ces régions chez Boystown, Norah, Musso & Frank, Gwen on Sunset, APL et Connie & Ted's pour des fruits de mer inoubliables. Pour une chance de croiser des célébrités, essayez les tables haut de gamme chez Craig's, Catch ou The Nice Guy.
Silver Lake/Echo Park/Los Feliz : Alimento propose d'excellents plats italiens, Night Market sert une cuisine thaï de premier ordre, Pine & Crane est réputé pour ses saveurs sino-taïwanaises, et Konbi est un favori d'Instagram pour ses sandwichs de style japonais. Kitchen Mouse à Highland Park est un autre spot incontournable.
Downtown/Chinatown : Découvrez des spots branchés comme Sonoratown, Howlin' Ray's, Orsa & Winston, Bavel, Grand Central Market et Majordomo. Girl and the Goat est un autre endroit en plein essor.
Nord-est de LA : Découvrez Hippo, Triple Beam Pizza, The Heights Eagle Rock et Casa Bianca.
San Fernando Valley : Ventura Boulevard abrite certains des meilleurs spots de la région, dont Petit Trois. D'autres endroits notables incluent FurnSaj Bakery, Brent's, Bill's Burgers, Van Nuys, Wat Thai Temple et El Venado.
Sud de LA : Hawkins House of Burgers est un spot emblématique. Phillip's vous offre une expérience barbecue classique. D'autres endroits à essayer incluent Orleans & York Tire Shop, Taqueria, Tamales Elena et Ackee Bamboo.
Spécialités à essayer à Los Angeles
Outre les incontournables comme le steak, les tacos, la pizza, les beignets, les burgers, etc., vous pouvez essayer des plats continentaux comme les sushis, la cuisine coréenne, les plats chinois et taïwanais comme les raviolis aux crevettes savoureux, les nouilles dan dan, les légumes sautés et l'agneau aux cure-dents. Vous pouvez également vous offrir des spécialités japonaises à LA, comme les bols de style Hakata, les bols de ramen à la bombe à l'ail style Jiro et le tantanmen. D'autres tendances culinaires incluent les smashburgers, les tacos birria, les sushis végans chez Niku Nashi et le barbecue moyen-oriental/arménien chez Mini Kabob.
Liens utiles :
Nous faisons de notre mieux pour que les informations fournies dans nos guides soient précises et à jour. Si vous avez toutefois relevé des inexactitudes dans cet article, n'hésitez pas à nous le signaler en laissant un commentaire ci-dessous et nous y apporterons les modifications nécessaires.
