Partir en Angleterre, oui mais où ?

Bonjour à tous !

Voilà j'aimerai partir en Angleterre à la fin de mon contrat de réceptionniste (31 octobre), mais je n'arrive pas à me décider sur la ville dans laquelle je veux aller. J'ai évidemment penser à Londres mais le coût de la vie et le fait qu'il y ait déjà beaucoup de français là-bas m'a dissuadé. Ensuite je me suis intéressé à Brighton que j'ai trouvé très joli mais je me demande si cette ville est dynamique. Enfin, j'ai découvert en photos Southampton qui m'a un peu fait penser à Brighton mais en plus grand et plus développé. Et puis j'entends parler de Birmingham, Cambridge etc

Ma question est donc la suivante : Quelle est la meilleure des villes anglaises pour quelqu'un qui souhaite travailler dans l'hotellerie restauration, qui n'aime pas les villes trop grandes (comme Londres), qui aime bien aller voir des concerts, et qui souhaite rencontrer des gens accueillants ?