Chef très expérimenté
Lugano District, Canton Ticino, Svizzera
A propos
Je m'appelle Vincenzo Vottero et je suis chef exécutif au restaurant North Beach à San Francisco. Pour des raisons familiales et personnelles, j'aimerais retourner dans notre ancienne Europe, et peut-être pas dans l'UE. La Suisse serait alors un endroit exceptionnel. J'ai plus de 40 ans d'expérience dans tous les domaines de la gastronomie, de l'étoile Michelin que j'ai obtenue dans les années 1990 aux croisières. Je parle anglais et français couramment. Si quelqu'un est intéressé par une personnalité professionnelle comme la mienne ou sait qui pourrait l'être, je suis disponible. Vincenzo.vottero@gmail.com* PS vous pouvez facilement trouver des informations professionnelles sur moi sur Google.
Compétences
• Culinary Experience
• Catering
• Banquet Experience
• Restaurant Management
• Kitchen Management Experience
• Food Preparation
• Profit & Loss
• Labor Cost Analysis
• Cooking
• Menu Planning
• Public Relations
• Food Service Management
• Purchasing
• Supervising Experience
• Recruiting
• Food Production
• Food Safety
• Training & Development
• Restaurant Experience
• Meat Cutting
• Kitchen Experience
• Merchandising
• Microsoft Office
• Meal Preparation
• POS
• Management
• Sales
• Leadership
• Social Media Management
• Cucina
• Coordinamento di eventi
• Produzione alimentare
• Acquisto/approvvigionamento
• Servizio clienti
• Pianificazione di eventi
• Servizio di ristorazione
Diplômes
Chef/executive Chef/ Corporate chef/ Culinary Director
Préférences professionnelles
- ExpérienceExpert
- HorairesTemps plein
- Disponible à partir du14 Octobre 2025
Contact
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