Bonjour à tous et à toutes ; me voila en plein préparatifs pour un séjour exploratoire à titre person et pro de 3 mois au Panama à partir de février. Je suis en reconversion professionnelle dans le domaine de la pâtisserie. Quels commentaires pouvez vous faire sur la cuisine en générale et sur la pâtisserie en particulier au Panama. Dans quelles dispositions vous semblent être les Panaméens à l'égard de l'alimentation ? Et ce aussi bien dans la capitale qu'en province. Merci pour vos retours d'expérience, aussi bien en tant que consommateur qu'en tant de pro (pour ceux qui en sont).