Come cominciare?

Ciao a tutti! Io e mia moglie (insieme al nostro bimbo di due anni e mezzo) abbiamo intenzione di trasferirci in un immediato futuro in Francia. L'idea è fresca quindi stiamo raccogliendo quante informazioni possiamo. Mia moglie è laureata in lettere moderne e da tantissimo tempo sta lavorando nell'editoria. Io sono un educatore professionale ahimè senza titolo ma sono disposto a svolgere qualsiasi tipo di lavoro pur di raggiungere il nostro obbiettivo. Ci farebbe piacere che qualcuno ci desse qualche prezioso consiglio su quali siano i primi passi da fare (in base alla sua esperienza) quindi quali zone della Francia conviene battere (va da sè che l'obbiettivo primario sarebbe Parigi), alloggi, ricerca lavoro....
Grazie mille!