Culture Mauricienne : Qu'est ce que vous buvez là bas ?

Bonjour,

Comme partout, de l'eau ! Mais aussi de la bière, des sodas, du vin, du rhum, du thé.

Bonjour, sinon dans ce qu'on ne trouve qu'ici il y a le jus perrette c'est du lait aromatisé comme il en existe en France sauf le parfum amande que je n'ai jamais vu la bas. La mousse noire difficile a decrire,  Perona c'est un jus de poire gazeux. Il y a les jus des marchands aussi. Le jus de limon chaud lors que l'on est malade. Le thé qui est préparé différement qu'en France, avec du lait en poudre.

Bonjour Guillaume Denis 35

Ce que les gens boivent chez nous :

Beaucoup préfèrent le thé au café ainsi que beaucoup de Coca-cola consommé quotidiennement.

Sous les boutiques de liqueur, du rhum bon marché est consommé à longueur de journée. 

Et aussi beaucoup de bière Phoenix.

Le grand vainqueur reste toujours l'eau


On retrouve de tout sinon dans les supermarchés, les boissons les plus populaires de la planète et celles bien de chez nous. ( Jus Tamarin, Alouda, La Mousse Noire )

Cordialement
Kenjee
Expat.com

Merci pour vos réponses !

Est-ce que le rhum est quelque chose que vous faites vous-même parfois, ou alors vous l'achetez systématiquement ?

Bonjour Guillaume Denis 35,

Voici un fil qui pourrait vous intéresser : le rhum à Maurice

Personnellement, je l'achète et je l'arrange. C'est ce qui me semble plus commun à Maurice, acheter le rhum et après on improvise ou pas.

Sauf pour les quelques connaisseurs peut-être 

Bonne continuation
Bhavna

Guillaume Denis 35 a écrit:

Merci pour vos réponses !

Est-ce que le rhum est quelque chose que vous faites vous-même parfois, ou alors vous l'achetez systématiquement ?

Si ma mémoire est bonne, c'est illégal et on l'appelle "tilambique"

Salut External,
Illégal, peut -être pour le particulier mais tilanbique on le trouve directement au moulin.

Guillaume Denis 35 a écrit:

Salut, Habitants Mauriciens !

Je m'intéresse beaucoup à la culture mauricienne et j'ai envie d'avoir l'avis de vrais habitant ! Je me demande ce que les gens boient chez vous... Est-ce que vous consommez beaucoup de jus de fruits (c'est une idée que j'ai dans la tête) ou alors de la bière ? Ou quoi que ce soit, je suis très curieux Bref cela m'intéresse beaucoup !

Bonne journée à vous !

bière et jus de frais frais

Actuellement, je prends un petit white russian en regardant kanal austral...
Concernant le jus, c'est bête à dire, mais les marques commercialisées (genre ceres) sont sud africaines...parfois, on se dit que la terre tourne à l'envers, avec les si bon fruits qu'il y a icite...

A tous ceux qui ont lancé une discussion sur le thème "importer du vin", "ouvrir un bar à vin", etc, les  réponses précédente en disent long sur l'avenir d'un tel bizness 

pourquoi?j ai pas eu connaissances des discutions?à cause des taxes?il y a une zonne franche pourtant?

Evidemment, si on boit dans la zone franche ! Mais non, la zone franche n'est pas le nom d'un bistrot...
Sérieusement, la zone franche est réservée à des industries. Il y a des taxes très élevées sur l'importation de vin qui ont pour résultat qu'une piquette du sud de la France à 2 euros se vende ici l'équivalent de 8 euros.

ben justement,des sociétes étrangéres investissent ,ou créent une niche fiscale pour profiter de bp d avantages,voir probablement douanniéres aussi...y aurait pas une niche ou on peut justement..?

ZANLWI a écrit:

Salut External,
Illégal, peut -être pour le particulier mais tilanbique on le trouve directement au moulin.

Bonjour  ZANLWI,

P.ê que les choses ont changé aujourd'hui mais je parle de la période de 'létant margoze"  où on le "fabriquait"  dans l'arrière cour  et il pouvait être néfaste dépendant le degré de l'alcool . Au moulin, on n'avait que le sirop ( épaisse ) que l'on diluait avec de l'eau et , enfants, on rajoutait le tamarin et le piment   pillé . Pendant les journées chaudes, on s'en regalait .

canondom a écrit:

pourquoi?j ai pas eu connaissances des discutions?à cause des taxes?il y a une zonne franche pourtant?

La zone franche - c'est pour l'exportation et non pour la consommation locale

Ah oui en effet c'est dommage de faire venir des jus d'Afrique du sud ! Par rapport à la France et aux autres produits de consommation les boissons côutent t'elles cher ?

Non, pas plus cher que cela. Les prix sont très abordables, un peu plus d'un euro pour un litre

Aussi cher qu'en France en somme, pourtant le pouvoir d'achat est beaucoup moins élevé non ?

"Beaucoup préfèrent le thé au café ainsi que beaucoup de Coca-cola consommé quotidiennement."

La Coca quotidiennement ? Étonnant car en France très peu de gens en boivent tous les jours !

Ne crois tu pas que les gens auront envie dans les années à venir de se pencher sur des boissons plus saines ?

Bonne journée

En effet, c'est cher pour le pouvoir d'achat local. Cependant, il existe une classe moyenne de plus en plus importante. Le marché est là.

Pour les boissons plus saines, mon avis très personnel est que c'est un peu tôt. Peut etre est ce un marché de niche ? Cela dit, dans un pays d'un million d'habitant, mieux vaudrait, dans ce cas, attaquer directement maurice, la réunion et madagascar...qu'en pensez vous ?

Bonjour
Je ne bois pas du rhum ni de la biere, mais j'ai une boutique ou il y a des gens de toutes les couches sociales qui y viennent.Dans le quartier de la Baie du Tombeau, il y a beaucoup des gens qui y vivent en situation d'extreme pauvrete.
Pour repondre a votre questions :
Les pauvres peuvent boire de l'eau pur du robinet, ceratains ajoutent un peu de sucre avec
Il y en a qui consomment une chopine de boisson gazeuse a demi euro
la bouteille de jus de fruit a etre melange avec l'eau coute 4 euros et souvent hors de portee
Il y a un jus en poudre par sachet a un quart euro qui fait un litre de jus.
par contre les gens boivent aussi du vin local a 4 euros, du rhum local a 5 euros

Proprietaire d'une boutique je suis interesse a avoir une bonne marque de jus de fruit a un prix competitif a partir de 3 euros la bouteille pour proposer comme une bonne alternative

princemaurice a écrit:

Proprietaire d'une boutique je suis interesse a avoir une bonne marque de jus de fruit a un prix competitif a partir de 3 euros la bouteille pour proposer comme une bonne alternative

Une bouteille à 3 EUR est donc compétitive ?  De quel volume parlez vous ?

Actuellement sur le marche une bouteille de 840 mi d'un bon jus de fruit, a melange avec l'eau. marque connue et appreciee des mauriciens se vend a roupies 139. Une bouteille de sirop local a peu pres de meme volume se vend a roupies 99.Donc si vous pouvez mettre sur le marche du bon jus de fruit de la categorie de roupies 139, a pouvoir l'offrir a 3 euros. L'euro est a 37 roupies, vous allez pouvoir inonder toute l'ile Maurice avec votre produit

Désolé, Princemaurice, je n'ai encore jamais vu des jus de fruits à 139 roupies même les purs jus de fruit (100% conformément à la législation française) importés de France sont à moins de 100 roupies.
Les jus mauriciens (blend) se trouvent à partir de 35 roupies, ceux importés d'Afsud ou de Thaïlande sont un peu plus chers.
Les jus des vergers de Labourdonnais (coupés avec un peu d'eau) sont à 70/72 roupies.

Desole
va dans n'importe quel supermarche, regarde le prix d'une bouteille de sunquick et de sun up
tu verras 139 roupies
moi je parlais de concentre de jus de fruits qui se melangent a l'eau

princemaurice a écrit:

Desole
va dans n'importe quel supermarche, regarde le prix d'une bouteille de sunquick et de sun up
tu verras 139 roupies
moi je parlais de concentre de jus de fruits qui se melangent a l'eau

Il faut préciser que certains mots n'ont pas le même sens à Maurice qu'en France.
Par exemple, massepain désigne un gâteau et non pas une pâte d' amandes, du jus, c'est souvent du sirop, une napolitaine n'est pas une glace, mais un gâteau et un gratin n'est pas nécessairement gratiné...

Bonjour,
C'est une bonne idée! Le bio se développe en ce moment à Maurice. J'ai entendu parler de plusieurs projets plus ou moins aboutis pour commercialiser des produits bio. Donc c'est dans l'air du temps! Et comme ces produits ne concerneront qu'une petite partie des consommateurs, le 1er à commercialiser ces produits remporte le marché...
Essayez de savoir si les grandes enseignes voudraient votre produit et définissez bien son prix.
Bon courage!
Julie.

Julie, je vois que tu as des bonnes notions de marketing.En ce moment ci Jumbo de Riche Terre Mall a renove ses rayons et refrigerateurs de produits bio et en accorde une grande importance.Mais l'element du prix pour le concentre du jus de fruit en est tres important comme tu dis.

De l'eau de Coco! Je ne connais plus le nom de la marque mais on en boit pas mal a la maison, je rajoute de la menthe fraiche ou de la citronelle et c'est bon, rafraichissant et plutot sain.
Je ne serai pas contre un peu plus de choix de smothies bio.

Merci pour tous vos commentaires intéressants !

Que penseriez vous d'un nouveau jus d'orange concentré en supermarché réunissant ces critères : bonne qualité car pas de préservateurs et très peu de sucres ajoutés avec un prix autour de 119 MUR ?

mouarf ca devient une réelle etude de marché là

vous n'aurez pas de vraie tendance sans interroger / organiser un sondage auprès d'une centaine de personne (il faut un échantillon représentatif).

Perso, je ne consomme pas (et ne consommerai pas) de concentré

beaucoup de rhum local lollll

Guillaume Denis 35 a écrit:

Merci pour tous vos commentaires intéressants !

Que penseriez vous d'un nouveau jus d'orange concentré en supermarché réunissant ces critères : bonne qualité car pas de préservateurs et très peu de sucres ajoutés avec un prix autour de 119 MUR ?

Si ce n'est pas assez sucré, les Mauriciens n'aimeront pas; en plus, je ne suis pas persuadés qu'ils soient fans de jus d'orange, allez plutôt vers le jus de mangue.
Pour ce qui est du prix, vous êtes au même niveau que la bouteille de vin local ou de rhum ordinaire.
Je pense que vous devriez aller prendre la température dans un supermarché du centre de l'île (pas à la côte, car les résultats risquent d'être biaisé par les touristes, je pense surtout aux Réunionnais que vous ne saurez pas différentier des Mauriciens).
Pour ma part, je ne serais pas client de ce genre de produit.
Tiens, au fait, au début de votre post, ne vous disiez vous pas avide de découvrir la culture Mauricienne ? 

c tout a fait sa sans oublie la bierre quand meme ils aime bien phenix

Nohab a écrit:

.
Tiens, au fait, au début de votre post, ne vous disiez vous pas avide de découvrir la culture Mauricienne ? 

Nouvelle version "Étude du Marché"   

Cette mini-étude de marché est intéressante!
Mais en effet, rien ne vaut 1h dans différents supermarchés, à observer les gens dans le rayon concerné. Laborieux mais instructif!
Je pense que les gens qui boivent des jus concentrés sont plutôt les mauriciens (un beau souvenir d'enfance de mon mari!), et les mauriciens aiment en général (bien-sûr!) les boissons bien sucrées.
Les personnes qui font attention aux sucres sont plutôt les européens, mais pour le coup, ils ne sont pas habitués aux jus concentrés.
Alors est-ce qu'un mélange de ces deux cultures peut marcher...
Perso, je trouve que c'est une bonne idée! Je l'achèterais pour mon mari!
Bon courage!
Julie.

Merci pour ton aide !
Tu sais pour étudier un marché il faut d'abord connaitre la culture du pays ciblé, et Expat.com est très intéressant à ce niveau là.
Je suis étudiant et ce projet ne verra jamais le jour, c'est une sorte de simulation.

Merci de ta compréhension tout de même :-)