Dove andare?

Ciao ragazzi, mi presento sono Gabriele, scrivo qui perchè ho moltissimi dubbi e spero che qualche buon'anima possa schiarirmi le idee, vi spiego la mia situazione, Io e la mia famiglia stiamo vendendo casa, con i soldi guadagnati vogliamo chiedere un visto E2 ed investire negli stati uniti, la nostra idea è quella di aprirci una pizzeria, perchè ci sembra una cosa che può andare molto,per vari motivi, per quanto riguarda il posto siamo molto indecisi, pensiamo che Los Angels sia il posto migliore, nonostante i vari articoli che parlano della vita molto cara (ma dell'economia più "alta")e della criminalità di LA specialmente nella zona East. Le alternative sarebbe Miami o New York, nella quale ho un cugino quindi sarei agevolato nel cercare la casa. Cosa che mi spaventa per il fatto che puo cambiare tutti da isolato a isolato. Per quanto riguarda l'apertura di un'attività, qualcuno sa i tempi e i costi?(saranno sicuramente minori di quelli italiani)
Non cerchiamo la ricchezza ma una vita dignitosa, cosa che ahimè qui non abbiamo.
Voi cosa consigliate? Avete suggerimenti per il posto e per il tipo di attività? Spero mi possiate aiutare..
Qualsiasi consiglio è ben accetto.
Se qualcuno che sa rispondere a queste domande ha il tempo e la disponibilità di chiamarmi via Skype me lo dica..
Grazie in anticipo.