Prelibatezze italiane in Tunisia

Prosciutti, salami, mortadelle e capocolli.

Ad Hammam Sousse in Rue de la Plage troviamo un negozio gestito da un italiano che vende affettati di tutti i tipi, s'intende che sono pezzi che poi andranno tagliati.

Chi non è bravo con il coltello (come me) si compri un'affettatrice.

Inserire Sousse - Norcineria su maps.

Formaggi e Latticini

A Tunisi, nel quartiere Mnihla (zona Gigante - verso Biserta) troviamo un caseificio calabrese con prodotti di alta qualità.

Inserire Tunisi - Fattorie su maps

Carne di Maiale

A Tunisi, di fronte al Carrefour sulla strada per La Marsa troviamo un piccolo negozio francese che vende prodotti di maiale macellati a Sfax. Si trova anche un buon prosciutto cotto, al contrario le salsicce non hanno un gran sapore.

Inserire Tunisi - Petite coin su maps

Latte di mandorla

Viene il caldo e cosa c'è di meglio di un bel bicchiere di latte di mandorla siciliano?

Al Mall of Sousse davanti al Carrefour troviamo una pasticceria che lo vende a 27 dinari la bottiglia un concentrato di pasta di mandorle ottimo per fare un latte di mandorla a casa.

In una bottiglia da litro versare (usando un imbuto) due dita di concentrato, quindi riempire il resto con acqua, agitare e... bè ne vale la pena! (Ora sto usando una bottiglia di tè freddo ed è più facile).

Bè qua se lo volete trovare non è difficile, a prescindere che è un francising quindi penso che quella pasticceria si trova in tutta la Tunisia comunque una volta al Mall of Sousse la trovate proprio di fronte le casse del Carrefour.

@AntoTunisia Bella idea Anto 😊è un argomento che riattiva gli animi di solito 😄

E tutti i contatti (nome dell'esercizio, località ecc) si potrebbero inserire qui, nella sezione Alimenti dell'Elenco Alimenti e Bevande in Tunisia, sarebbe utile creare un database di tutti i contatti, ad uso di tutti!

@Francesca

non sapevo che ci fosse un "luogo" idoneo... inizio a metterli subito

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Prima di iniziare fa una nota ai "signori dei server" che andrebbe fatta una modifica perchè non essendo un'attività personale non posso mettere contatti e telefoni di altre persone del resto facilmente reperibili dal web, in più sarebbe da inserire sotto la categoria una sottocategoria a scrittura libera dove inserire la tipologia della merce perchè "Gastronomia" è troppo vago poi una descrizione dei prodotti e servizi sempre a scrittura libera

@AntoTunisia Si possono eventualmente inserire come servizi che raccomandi, scegliendo l'opzione Raccomanda un'impresa. Poi vedi tu se questa opzione si adatta all'esercente che vorresti inserire, altrimenti restiamo solo su una discussione 😊Grazie!

@AntoTunisia

Si chiama Fattorie Covelli e fanno mozzarelle strepitose che usano le migliori pizzerie in Tunisia

Testour da l'Artigiano,che ha imparato in Italia ricotta e formaggi freschi strepitosi,anche uno che sembra in cassetta che è meraviglioso. Ma la grande notizia è che producono uno stagionato simile al Grana,di qualità eccellente,che io uso per la pasta al posto di quello italiano