Bonjour à tous,
Nous sommes une famille française (2 adultes et deux enfants) avec un projet sérieux d’ouverture de restaurant en Albanie et nous aimerions échanger avec des Français déjà installés sur place.
Nous réfléchissons actuellement à plusieurs points essentiels avant de nous lancer :
- Quelle ville vous semble la plus porteuse aujourd’hui (Tirana, Durrës, Sarandë ou autre) pour un restaurant tenu par des Français ?
nous avons une préférence pour Ksamil 😉
- Quel budget réaliste faut-il prévoir pour l’ouverture (loyer, dépôt de garantie, licences, travaux, charges) ?
- Quelles sont les principales difficultés que vous avez rencontrées (administration, fiscalité, personnel, approvisionnement…) ?
- Y a-t-il des particularités culturelles à connaître dans la gestion d’un restaurant en Albanie ?
Notre projet est familial et nous souhaitons construire quelque chose de stable sur le long terme. Tous les retours d’expérience, même les mises en garde, nous seront précieux.
Nous sommes bien entendu disponibles pour échanger en message privé si certains préfèrent.
Merci d’avance à ceux qui prendront le temps de nous répondre.
🌞
