S'installer à Maurice

Bonjour, mon épouse et moi-même aimerions nous installer à Maurice comme indépendants, nous avons bien compris qu'il faut investir 35.000 dollars en arrivant et que les revenus devraient dépasser les 600.000 roupies annuellement pour les deux premières années, et être de plus de 1.200.000 roupies à compter de la troisième année.
La question que nous nous posons est s'il s'agit d'un couple où les 2 personnes comptent travailler, chacune doit-elle remplir ces conditions, même si les deux personnes travaillent au sein de la même activité ? Donc à deux l'investissement et les rentrées d'argent seraient le double que les sommes présentées plus haut.
Ou alors si en tant que couple celui-ci, toujours dans l'optique d'une activité commune (un restaurant par exemple), peuvent à deux ne devoir remplir que les conditions comme si le couple n'était considéré que comme une seule personne...

De plus, il semble qu'il y ait certaines activités réservées aux Mauriciens, mais je n'arrive pas à trouver lesquelles sont concernées.

Merci pour votre aide.