L'Ontario pourrait devenir la première province canadienne à exiger que des restaurants, dépanneurs et épiceries précisent sur leur menu le nombre de calories contenues dans les plats.
La ministre de la Santé, Deb Matthews, a présenté lundi un projet de loi qui s'appliquerait aux entreprises de restauration comptant 20 succursales ou plus dans la province.
Les établissements seraient également tenus d'afficher les informations relatives à l'apport quotidien recommandé en calories afin de sensibiliser leur clientèle, a signalé la ministre.
Des inspecteurs en santé publique seraient chargés de veiller à l'application de la loi, a indiqué Mme Matthews.
L'obésité coûte au système de santé ontarien environ 1,6 milliard $ à chaque année en soins directs aux patients, a fait valoir la ministre.
La première ministre de l'Ontario a souligné que ce projet de loi visait à offrir davantage d'information à la population afin de lui permettre de faire des choix plus éclairés en matière de santé.
Kathleen Wynne a fait valoir que l'activité physique et le choix d'aliments sains, et non seulement le fait d'assurer un contrôle de l'apport calorique quotidien, faisaient partie des aspects à considérer afin de demeurer en bonne santé.
Plus la population sera informée, mieux ce sera, a fait valoir Mme Wynne.
source : http://www.lapresse.ca/le-droit/politiq … lories.php
Ontario: les calories pourraient être sur les menus
Ce qui frappe en allant en vacances en France, c'est de voir le peu d'obèses qu'il y a par rapport au Canada ou aux États-Unis.
Obésité par pays:
États-Unis 30% des adultes sont obèses.
Canada 25% des adultes sont obèses.
France 15% des adultes sont obèses.
http://www.passeportsante.net/fr/Maux/P … obesite_pm
On utilise l'expression environnement obésogène pour décrire un milieu de vie qui contribue à l'obésité :
accessibilité aux aliments riches en gras, en sel et en sucre, très caloriques et peu nutritifs (la malbouffe) ;
mode de vie sédentaire et stressant ;
milieu de vie peu propice à du transport actif (marche, vélo).
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