gastronomie a Berlin
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Actualisé il y a 9 mois

Berlin possède un beau paysage gastronomique avec des restaurants à prix abordables, d'autres, haut de gamme, et d'autres simplement étoilés Michelin. Étant donné que la location d'espaces commerciaux est relativement bon marché à Berlin, de nombreux petits restaurants ouvrent et prospèrent, notamment ceux qui proposent des ingrédients issus directement des fermes et jardins environnants.

Les plats locaux populaires ont tendance à être moins sophistiqués, comme en témoignent les fameux Doner, ces sandwiches turcs composés de pain partiellement coupé enduit de sauce (ail, épicé, etc.) et farci de légumes et de viande, déclinés également pour les végétariens !

Du côté des « fast-foods » allemands plus traditionnels, on trouve le currywurst (saucisses avec sauce au curry) et le winersnitzel (un morceau de viande mince pané et frit).

La nourriture vietnamienne est également commune, bon marché et délicieuse, tout comme les pizzas et les bretzels, que l'on retrouve partout, y compris dans les stations de métro. Si vous êtes pressé et avez besoin d'avaler rapidement quelque chose, Berlin est de votre côté !

Les Allemands mangent beaucoup de pain et de sucreries. Zeit Brot est souvent cité pour le pain et les bonbons, tout comme Jones ou encore Amorino Eisboutique.

Quelques suggestions d'établissements qui vous permettront de vivre votre expatriation berlinoise de la façon la plus gourmande qui soit :

  • The Bird - Le bar-steakhouse le plus new-yorkais de Berlin,

  • Imren Grill - Kebab turc,

  • Nobelhart & Schmutzig - Menu dégustation de 10 plats à base d'ingrédients de la région,

  • Lokal - menu de saison et ambiance décontractée,

  • KaDeWe (Kaufhaus des Westens) - Imaginez deux terrains de football remplis de nourriture, plus de 100 cuisiniers et 40 boulangers et pâtissiers répartis sur plus de 30 comptoirs gastronomiques aux derniers étages du KaDeWe,

  • Burgermeister - Hamburgers célèbres auprès des « Berliners »

  • Dóttir - Les meilleurs fruits de mer de Berlin,

  • Zenkichi - sashimi frais, morue noire au beurre et le tofu le plus soyeux de la ville pour certains,

  • Engelberg ' pour un vrai petit déjeuner allemand,

Google Maps et Yelps vous aideront à trouver les meilleurs points de restauration de Berlin en sachant que chaque quartier possède sa célébrité gastronomique !

Liens utiles :

Expat.com - Vie de tous les jours à Berlin
Berlin Food
Stilin Berlin
TripAdvisor
Thrillist

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