Je suis français et j'ai pour projet d'ouvrir un restaurant en andorre je voulais savoir pour ce qui est du permis d'exploitation, la formation haccp que je vais passer en France sont-ils valable en andorre ou faut-il re faire ces formations en andorre?
Il n'y a pas de permis d'exploitation en Andorre. Par contre l'equilvalent du HACCP est obligatoire et la version Andorrane, le français n'est pas valable (d'ailleurs certaine chose sont différentes entre France et Andorre). Et toute les personnes travaillant dans le restaurant en service comme en cuisine doit avoir la formation contrairement à la France ou une personne est suffisante.
