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Votre meilleur souvenir gustatif au Brésil

Mickael

Bonjour à tous,

Vous le savez, à chaque pays ses saveurs et goûter à la cuisine locale est un excellent moyen de découvrir la culture d’une destination. Qu’il s’agisse de petits restaurants typiques pour déguster des plats locaux, d’un repas traditionnel chez l’habitant, de street-food ou encore de fast food, il y en a pour tous les goûts !

Alors, quel plat avez-vous envie de goûter au Brésil ?
Quel plat vous a le plus marqué et à quelle occasion l’avez-vous découvert ?
Savez-vous le cuisiner et le partager avec vos proches ?

Merci pour votre contribution gustative ;)

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FANOUILLERE JEAN MARIE

ma meilleure expérience fut á ILHEUS BA de passage dans la ville nous avons trouvé un petit restaurant qui ne payait pas de mine et pourtant la patronne nous a servi une "MOQUECA'" d'une telle saveur que j'en ai encore l'eau á la bouche après 10 ans !

boaeric

mon meilleur souvenir c'etait à Fortaleza j'ai mangé une Panelada et Feijao verde carne do sol

le restaurant s'appel KINA DI FEIJAO.

Michel Duce

Bahia, où j ai appris à aimer le sarapatel, le mocoto, et autre rabada... :-) sans oublier les carurus, vatapa, pirão, bobo...

Yanick.pounou

Bonjour


pour moi le vatapa qui me rappelle beaucoup le carry crevette créole mais en version purée,  l’aimara grillé ou en sauce avec du riz des haricots noirs et un bon piment la pate

la feiojada  la mocequa …un bon petit rodizio c’est bon aussi


beaucoup de similitudes avec la cuisine creole

le rhum du coin ( cachaca ) que je trouve un peu leger