Street-food

Salut Sarah,

Je pense que tu ne vas pas aux bons endroits...
Va à Rose-Hill, Quatre-Bornes, Curepipe ou encore Port-Louis le midi, tu verras qu'il y a plein de roulottes : boulettes, mines, gateaux de l'huile (beignets en tout genre), rotis, dhall puris... Voilà la street food mauricienne.

Sché

Hello !

Désolée de le dire, je sais que certains pensent que c'est limite bête de venir vivre à Maurice pour habiter dans les hauts, mais le coeur de l'île est carrément plus authentique, même si je reconnais le charme des côtes et que je les apprécie beaucoup (surtout en été ^^)

Sché

Petite parenthèse:
(Ca n'est pas parce qu'on vit à Cannes et pas dans le Cantal ou à Paris qu'on vit moins en France.
Ca n'est pas parce qu'on ne vit pas dans les villes du centre qu'on vit moins à Maurice.
Chacun ses choix suivant son parcours de vie et ses aspirations. Tous les pays offrent une diversité de lieux qui leur est propre et forme leur identité.)

A part ça, pour moi le meilleur street food c'est celui qui est à peu près propre et se trouve pile à l'endroit où je me trouve quand j'ai faim.

Bonjour, 

sans aucun jugement négatif j'ai été surpris de voir qu'en vivant à Maurice.(même si j'ignore depuis combien de temps) l'on puisse éviter les marchands de rue. Je crois que j'ai du déguster mon premier rôti le lendemain de la première fois ou j'ai mis les pieds à Maurice

Même en vivant à Flic en Flac, je suppose que des démarches ou simplement une sortie dans une autre ville conduise forcément à se retrouver face à un vendeur  de rôtis, de mine, de samoussas ou encore simplement de gâteaux, donc si ce n'est fais pour vous je pense que vous n'aurez aucun mal à trouver un marchand, par contre, si  comme beaucoup d'occidentaux vous n'êtes pas habitués demandez peut être un plat sans piment pour commencer.

Sinon il me semblait qu'il y avait un marchand de mine juste en face du Saxo à Flic en Flac.

Bonjour à tous!

Je comprends Jean-Luc: moi aussi j'ai l'impression de vivre dans une ville plus européanisée que la moyenne des villes de Maurice à cause du tourisme. Mais j'adore vivre à Flic en Flac! J'ai la possibilité d'aller souvent à Rose-Hill et Quatre Bornes, ce que j'apprécie beaucoup aussi!

Pour ta question Sarah, nous prenons souvent des rotis chez le premier vendeur en allant dans la direction de Wolmar, juste en face de  l'avenue du Radar. C'est bon! Tu peux choisir la garniture. Nous prenons parfois des mines chez le vendeur juste à côté.

Allez, lancez-vous! C'est tellement bon!

Julie.

Hello Sarah,

Alors, je vais faire plus simple en te proposant quelques bonnes adresses (selon moi) de "manzé" local que l'on peut considerer comme street food (Roti, dholl puri, beignet, gateau piment, boulettes, etc...) meme si s'est servi dans des snacks et pas dans des roulottes.
Dholl Puri : Deewa et Tibaye a Rose Hill, Kaudeer a Curepipe, Chapeau la Paille a Port Louis et Gro Maraz a Mahebourg.
Gateau piment : marche de 4 Bornes
Roti : bizarrement ceux des Winners sont tres bon et Roti Aka a Port Louis (attention aux imitations de roti Aka !!! et oui oui, il y a des imitations de roti Aka)
Boulettes : chez Jimmy a Port Louis et à la plage de Tamarin - boulettes et mine bwi
Baja salé : durant la saison hippique au Champ de Mars et son bon alouda glacé pour faire descendre le tout. Estomac sensible et fragile s'abstenir sur le alouda - pa dire pane dire. Traduction dites pas qu'on ne vous a pas prevenu 
Glace locale : Vona Corona avec des marchands a velo un peu partout a travers l'Ile. Ils ont aussi un point de vente a coté du plaza a Rose Hill et un autre point de vente dans l'Intermart a Bagatelle. A ne pas prendre Mona Corona, pas aussi bon que Vona.
Briani : Deg D'Or - Plaine Verte à Port Louis. Au choix : poisson, poulet et boeuf. Son slogan genial : "Garantie sans brulures d'estomac" 

A tester aussi les pains "maison" (pas fabrique maison. Il s'agit d'un type de pain rond tres populaire a ici) et carri aux choix. Une bonne adresse : Chez Nanda a Pointe aux Cannoniers si jamais tu passes par la bas.

Mention speciale pour les Merveilles et sa sauce Tamarin du front de mer de Mahebourg et des chana puri de Gro Maraz toujours a Mahebourg.

Je pense qu'il y a encore plein d'autres addresses que j'ai du tester mais qui ne me reviennent pas la comme ca.

Et finalement je confirme aussi ce que Julie dit : "Pour ta question Sarah, nous prenons souvent des rotis chez le premier vendeur en allant dans la direction de Wolmar, juste en face de  l'avenue du Radar."

Bonne decouverte a toi !!!

Tchussss !!!!

Xtf

Le vendeur de rotis près de Winners à Triolet est ce qui fait de mieux dans le nord, je pense.

Si vous passez par Bel Air Rivière Sèche, gato piment, chanda puri et puri Maraz est un must...

Je ne sais pas depuis combien de temps vous êtes là, mais lors de mon premier séjour de un mois, j'ai vraiment découvert, même tout seul. j'ai mangé mes premiers faratas à Poudre d'or, dégustés à l'arrière de la boutique.

Mes collègues mon fait découvrir un tas d'endroits, je ne suis par certain de pouvoir un jour les retrouver, mais de toutes manières il y a tellement de vendeur que c'est impossible de ne pas manger local. A Flic en Flac, il y a toute la semaine Route Royale plein de boutique du côté de la plage. Il ne faut pas avoir peur d'avoir mal au ventre, ça passe tranquille (Alime, mine, rotis ...).

On peut rajouter des badia piment à Rose Hill, une échope ouvert jusque tard dans la nuit. J'aime bien y manger des pains sardines, ou pains gateau piment (un bout de pain dans lequel on glisse les gateaux piments).

Attention au badia piment lorsqu'il est chaud (c'est un beignet de piment: le piment est passé dans la pâte et fris. Encore chaud, je crois que ça m'a fait l'effet de 10 piments dans la bouche, puis une sensation de brûlure intense dans l'estomac.

sans oublié le trop bon briani vendu en centre ville de quatres bornes , pres d'un arret de bus , briani à  salim ..huuummmm trop bon           fourgon blanc garé pres de l'arret de bus ,  briani   boeuf  ,, poulet  et poisson   miam miam ,,

c'est le meilleur de quatre bornes ,

Aller à maurice et ne pas manger dans la rue
c'est comme aller en france et ne pas manger de fromages

Salut,

Ti baz sympa 100 % mauricien ouvert 7/7, de 10h à 22h depuis 1999 situé à Beau Bassin :

Mc N Ben !

Oké Julien c'est de la Pub mais le boeuf/agneau braisé vaut le détour!

Peace!

Salut Raph,

mais non ca n'est pas de la pub, c'est un bon plan partagé

Ah oui, je connais bien, c'est en-dessous de chez moi. Je mange là parfois. Pour 100 rs j'ai un plat complet : riz, légumes, grains, poulet ou agneau ou viande de boeuf. Sinon y a aussi le marchand de roti Akka en face du resto Ocean qui est délicieux.

Je suis tombée dessus hier, ça m'a donné envie d'aller pêcher les ourites à Rodrigues (tant qu'il en reste...) et m'a confortée dans mon idée qu'il fallait absoluement que nous assistions à un mariage hindou pendant notre séjour sur l'île.
Ca m'a fait plaisir pour une fois qu'une émission montre la vraie île Maurice

alors , qui a été gouté le briani à salim à quatres bornes ,,, quand yen a plus, yen a encore , 

cc, c'est qui la premiere ??? .