Dublin est réputée pour sa délicieuse cuisine et son atmosphère animée aux heures des repas. Quel que soit le moment de la journée, vous pourrez trouver un repas savoureux dans la ville. Certains des meilleurs restaurants d'Europe se trouvent à Dublin, il y a donc de nombreux trésors cachés à découvrir. De la cuisine irlandaise traditionnelle à la cuisine internationale, Dublin a de quoi satisfaire tous les palais.
Plats populaires à Dublin
L'Irish stew est considéré comme le plat national de l'Irlande. Il est traditionnellement préparé avec une variété de légumes racines, ainsi que des pommes de terre, et de l'agneau ou parfois du bœuf. La plupart des pubs proposent l'Irish stew à leur carte.
Un petit-déjeuner irlandais traditionnel, également appelé « Irish Fry », est toujours un choix populaire pour bien commencer la journée. Un petit-déjeuner irlandais complet comprend certains ou tous les éléments suivants : saucisses, bacon (appelé rashers en Irlande), œufs, champignons, haricots blancs à la sauce tomate, pommes de terre rissolées et tomates, pour ne citer que quelques-unes des options.
Un autre plat favori en Irlande est le bacon au chou. Bien que cela puisse ne pas sembler appétissant, cette combinaison classique constitue un repas copieux et réconfortant.
Boissons populaires à Dublin
Ce n'est pas un stéréotype ; les Irlandais adorent leur Guinness. C'est l'une des boissons alcoolisées préférées dans toute l'Irlande, et vous ne trouverez pas de meilleure pinte de Guinness en dehors de l'Irlande. C'est la boisson idéale à savourer lorsque vous socialisez avec des amis au pub.
Il existe de nombreux bars à cocktails tendance où vous pourrez déguster toutes sortes de créations originales. La scène de la bière artisanale en Irlande est florissante, et il y a une abondance de brasseries artisanales de qualité. Il y a également régulièrement des festivals de bière artisanale dans la ville et ses environs. Enfin, le gin est devenu très populaire dans la ville ces dernières années, et le whiskey irlandais reste un shot favori dans les pubs.
Les meilleurs restaurants de Dublin
Il existe de nombreux excellents restaurants à Dublin, allant des établissements étoilés au Michelin aux adresses familiales qui sont les favorites des locaux depuis des décennies.
Pour une cuisine gastronomique, Chapter One, deux étoiles Michelin, est toujours une bonne option. Ils s'efforcent de veiller à ce que les ingrédients naturels et les plats d'Irlande ne soient pas oubliés lorsqu'il s'agit de gastronomie.
Pour une option plus abordable qui sert également une cuisine de première qualité, vous avez le restaurant Featherblade. Il s'agit d'un steakhouse situé en plein centre-ville, servant certains des steaks irlandais nourris à l'herbe les plus juteux qui soient.
Si vous avez envie de quelque chose de rapide, Bunsen est un choix populaire. Ils ont de nombreux restaurants à travers la ville et se concentrent sur le fait de bien faire les choses.
Habitudes alimentaires à Dublin
Les Irlandais adorent leur nourriture et essaient toujours de nouveaux endroits. Il existe d'innombrables options disponibles, donc vous aurez besoin de temps pour passer en revue tous les restaurants recommandés que vous découvrirez.
Le brunch est un repas très populaire en Irlande, et il a connu une explosion de popularité, avec une multitude d'excellents spots de brunch qui ont fait leur apparition dans la ville au cours des dernières années.
Dîner au restaurant à Dublin est cher, et pour un repas trois plats dans un restaurant de gamme moyenne, vous pouvez vous attendre à payer entre €70 et € 100 pour deux personnes.
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