Conseils sur les petites épiceries !

Ma-ReenJ Nouveau membre

6POSTS

il y a 3 ans

Bonjour,

Je recherche à Sofia des épiceries typiques françaises, italiennes, asiatiques, pour y acheter certains ingrédients qu'on ne trouve pas forcément dans les enseignes habituelles.

Je cherche aussi des épiceries de producteurs bulgares locaux (bio ça serait encore plus sympa) pour y trouver les fruits de saison que j'aimerais utiliser dans mes pâtisseries.

Je cherche la qualité avant tout, à combiner à des produits français que je ferai certainement importer puisque je n'ai pas mis la main dessus ici (le cercle vicieux de ne pas trouver d'épicerie française).

Est-ce que certains d'entre vous ont des informations sur toutes ces demandes ?

Merci

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tartarindetarascon Expat en série

586POSTS

il y a 2 ans

metro ou internet

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tartarindetarascon Expat en série

586POSTS

il y a 2 ans

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amelieleclercq Membre actif

70POSTS

il y a 2 ans

Il y a une boutique "le marché français" rue Shishman qui peut aider pour certains produits d'épicerie. Pas de produits frais. Il n'y a pas d'épicerie française car il n'y a pas assez de personnes intéressées pour que cela soit rentable.

Pour le fromage français, vous avez soit Lidl, soit Metro, soit la boutique spécialisée fromages le Don des dieux. Voir sur google maps.

Peu de producteurs bulgares ont une certification bio parce qu'il faut payer la certification chaque année et que cela n'en vaut pas la peine. Faites connaissance des producteurs lors des marchés de producteurs et vous trouverez des produits de qualité. La plupart des produits étiquetés bio sont importés. Même au marché des femmes, il y a des producteurs bulgares. Aussi le marché des producteurs le samedi matin à Rimska Stena. Seul marché purement bio le mercredi matin devant le ministère de l'agriculture.

notez pour les patisseries que le beurre bulgare n'a pas le même goût que le beurre français, anglais, irlandais ou allemand.

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