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La Réunion a commencé à être peuplée pendant une période très religieuse. C'est pour cette raison que chaque coin de l'ile nouvellement peuplé a prit un nom d'un saint et généralement le saint du jour d'arrivée. Pour Saint-Denis, on a donné le nom du bateau qui a débarqué en 1667, "Le Saint-Denis".
Le premier nom de la Réunion est d'ailleurs "Saint Apollonia" par rapport au saint du même nom inscrit sur le calendrier le 9 février, date de redécouverte de l'ile.
Pour le vin, les réunionnais n'ont rien inventé. Le raisin Isabelle est un raisin originaire d'Amérique qui est arrivé un peu partout dans le monde dont la France. Il a été introduit à la Réunion mais ça ne donnait pas du bon vin. Mais à l'origine, il avait été introduit que pour ces fruits. Ce cépage a été ravagé par la maladie en Métropole, on avait donc interdiction d'introduire des cépages plus nobles dans les colonies. En Métropole, il a été interdit soit-disant pour son mauvais goût en 1975 mais c'était surtout pour réduire le nombre de cépage (ou un truc de ce genre...). On a trouvé d'autres cépages pour que les réunionnais puissent continuer de produire du vin dans les années 70/80 .
Le vin de Cilaos a malheureusement mauvaise réputation à cause de la culture dun cépage traditionnel trop riche en un produit toxique pour l'organisme. Il y aurait des lésions neurologiques. Cela dépendrait aussi de la manière de faire le vin. Depuis la réintroduction de nouveaux cépages en 1975/1980, la production a mérité le titre de "vin de pays" et est tout à fait propre à la consommation.
Par contre, le raisin Isabelle est toujours présent à Cilaos car le climat lui est favorable. il y a donc des productions illégales. Le problème de ce raisin est qu'il est très fort et sa production donne le fameux vin qui rend fou. Il fait tourner la tête. C'est pour cette raison il est déconseillé d'acheter du vin sur le bord de la route. Ce vin est dit "impropre à la consommation". La vente de ce vin traditionnel est cependant toléré malgré l'interdiction de 1975. Vin à éviter ou à consommer de manière très modérée !!!