Hôtellerie et Boulangerie

Mes Compétences professionnelles Accueil et réception : accueil des clients, prise en charge, orientation et gestion des demandes. Gestion hôtelière : organisation des activités, gestion de salle et coordination des opérations quotidiennes. Boulangerie-pâtisserie : préparation des pains, viennoiseries et produits de pâtisserie, respect des recettes et des normes d’hygiène. Production alimentaire : organisation de la production, contrôle de la qualité et gestion des matières premières. Management d’équipe : répartition des tâches, supervision et motivation des collaborateurs. Développement commercial : prospection, fidélisation, ouverture et suivi de comptes clients. Gestion de portefeuille clients : suivi des commandes, relations commerciales et développement des ventes. Techniques de vente : négociation, argumentation commerciale et recherche de nouveaux clients. Entrepreneuriat : capacité à créer, développer et gérer une activité. Organisation et gestion du temps : capacité à gérer plusieurs responsabilités simultanément. Travail sous pression : réactivité, adaptation et recherche de solutions face aux imprévus. Permis de conduire : catégorie B. Mes points forts Polyvalence – Leadership – Sens du service – Esprit commercial – Autonomie – Organisation – Esprit d’initiative – Adaptabilité – Travail en équipe.