Chef cuisinier

Bonjour a tous je recherche un poste en tant que chef de brigade ,second cuisine ou Chef de partir tournant en temps plein.

7ans d'expérience , formé par les italiens.

Je recherche un poste ou une saison dans un(Hôtel, restaurant gastronomique )

Possibilité de me déplacer pour un autre pays où ville j'ai tout mes papiers ( passeport et tout mes certificats et papiers nécessaires)

Je travaille uniquement sur contrat soit un CDI ou CDD merci.

Je fais la cuisine européen, africaine, 30% asiatique. Je suis beaucoup spécialisée dans la cuisine italienne , française et américaine.

Mes tâches en t'en que Chef de brigade dans mon dernier poste.

-Gestion de l'équipe de brigade de la cuisine.

-Gestion de stock de cuisine.

-Contrôle des confection des menus et dressage.

-Confection des cartes de menus

-Création des nouveaux menus

- coordonnateur des buffets et réception dans l'hôtel.

Mes connaissances:

- pâtisserie.

- pizzariolo

- venioserie

- Saucier

- crêpier

- dressage artistique

Atout : rapide, patient, a l'écoute de tout le monde, créatif, respect des règles d'hygiène,

Je maîtrise parfaitement les normes HACCP et de sécurité . Pour plus d'informations

Monsieur et dame, mon CV et autres papiers je réponds ��

Mes contacts :

Mail :