Bonjour,
Je voulais vous parler d'une sortie que j'ai faite avec des amis et qui pourrais en interesser quelques uns.
Nous nous promenions sur les hauteurs de la Casbah et nous sommes rentrés dans une menuiserie traditionnelle.Le menuisier s'appelle Khaled et il vit au dessus de son atelier.Il travaillait sur une magnifique porte de style arabo andalouse avec les outils de feu son papa ( Allah yarahmo).Khaled nous a ensuite proposé de nous faire visiter sa douira (maison traditionnelle de la Casbah),il a entiérement rénové sa maison en gardant le style et les materiaux de l'époque,c'est magnifique.Mais si je poste ce message c'est que Khaled propose sur sa terrasse qui domine toute la baie d'Alger des repas traditionnels, cuisinés par sa femme.Nous avons donc soupé sur sa terrasse :salade de poivrons et hors d'oeuvre variés, rechta au poulet ou à l'agneau au choix (plat en sauce blanche de pate fraiche ) on suivit ensuite patisseries algéroises et thé.L'ambiance était familiale puisque les enfants de khaled étaient avec nous.Une soirée agréable où nous avons même eu droit à un cours d'histoire sur le vieil Alger.Nous avons payé 1000 DA chacun,(environ 7 euros)Je voulais vous faire partager ce plan, parce que Khaled ne fais pas de publicité,nous sommes arrivé par hasard devant son atelier et sa convivialité et l'amour qu'il porte à son métier et à son quartier nous a séduit.
Cordialement
Saki