¿Qué zonas recomiendan para vivir en Valencia?

Hola a todos!! Somos un matrimonio de argentinos (soy comunitaria) y hemos decidido que en marzo del 2024 nos mudaremos a España, más precisamente Valencia. Estamos en la búsqueda de un piso para comprar que sea solo de un dormitorio, qué zonas recomiendan? Estamos pensando montar un negocio pero no sabemos qué zona es la más adecuada. Por último y no menos importante, cómo es la reglamentación para la adopción allá? Esperaremos a que le den la doble ciudadanía a mi marido para poder adoptar, ya que entiendo que siendo él argentino será imposible.

Desde ya muchísimas gracias ❤️