Les huitres sur la plage: piège a touriste

A Poste Lafayette,les huitres tout fraichement ramassées se vendent 2 roupies l'unité.
A Maurice,du moins à ma connaissance,il n'existe ni élevage ni parc d'affinage.Les huitres sont donc sauvages,de ce fait elles sont très petite mais sont d'excellentes qualité gustative.
Manger des huitres,même fraîches en cette saison comporte des risques non négligeables et quant à les achetées aux marchands de plages,en pleine chaleur...
Pour info,le 31 décembre j'ai acheté, dans une grande surface très connue,des "fines de claires" n°3 du bassin d'Arcachon,au prix de 1290 roupies la bourriche de 3 douzaines.

on trouve aussi des huitres à Poste de Flacq et le prix est rs 2 la pièce également

Faute de trouver de belles huitres (je suis né en Charente maritime à 20 kms de Marennes) je pense opter pour des oursins, il parait qu'on en trouve de très bon, si....on cherche bien

mouarf gerard vous reveillez une discussoin qui date de 2009, c'est pas courant

@Julien

Houp's, désolé, je n'avais pas vu la date

@gerard97446 bonjour je suis né pas loin de chez toi à Saintes et j'habitais Saujon, les huitres ici marennes Oléron à U je n'ai pas osé mon mari oui il les a trouvé bonnes, une fois en 6 ans mdr !!!!!

bon dimanche

l Epicerie à  Grand Baie,  les huitres sont top, différentes qualités et grosseurs, jamais eu de problème