Dublino è rinomata per il suo cibo eccellente e per l'atmosfera vivace che si respira a ogni pasto. A qualsiasi ora del giorno puoi trovare qualcosa di davvero buono da mangiare. In città si trovano alcuni dei migliori ristoranti d'Europa, e non mancano le gemme nascoste da scoprire. Dal tradizionale stufato irlandese alle cucine di tutto il mondo, Dublino ha davvero qualcosa per ogni palato.
Piatti popolari a Dublino
Lo stufato irlandese è considerato il piatto nazionale. Tradizionalmente è preparato con una varietà di ortaggi, patate e agnello o manzo. La maggior parte dei pub lo propone nel menu, quindi è facilissimo assaggiarlo praticamente ovunque.
Una colazione irlandese tradizionale, chiamata anche "Irish Fry", è sempre una scelta popolare per iniziare la giornata. Una colazione irlandese completa comprende alcuni o tutti i seguenti ingredienti: salsicce, pancetta (conosciuta come rashers in Irlanda), uova, funghi, fagioli, hash browns (frittella di patate) e pomodori, solo per citarne alcuni.
Un altro piatto famosa in Irlanda è pancetta e cavolo. Anche se potrebbe non sembrare invitante, questa combinazione offre un pasto sostanzioso e gustoso.
Bevande popolari a Dublino
Non è uno stereotipo; gli irlandesi amano la loro Guinness. È una delle bevande alcoliche preferite in tutta l'Irlanda, e diciamolo, una pinta migliore di quella irlandese è praticamente impossibile da trovare altrove. È la compagna ideale per una serata al pub in buona compagnia.
Se preferisci qualcosa di diverso, a Dublino non mancano cocktail bar alla moda pieni di creazioni originali. La scena della birra artigianale è in grande crescita, con tantissimi birrifici di qualità e festival dedicati che si svolgono regolarmente in città e nei dintorni. Negli ultimi anni è esplosa anche la passione per il gin, mentre il whiskey irlandese resta un classico intramontabile per uno shot al pub.
I migliori ristoranti a Dublino
Dublino offre una quantità impressionante di ottimi ristoranti, dai locali stellati Michelin alle trattorie a conduzione familiare, amate dai residenti da generazioni.
Per un'esperienza di alta cucina, il ristorante con due stelle Michelin Chapter One è sempre una garanzia: punta a valorizzare ingredienti e tradizioni irlandesi anche nell'alta gastronomia.
Per un'opzione più economica che offre comunque cibo di alta qualità, c'è il ristorante Featherblade. E' una steakhouse nel centro città, che serve alcune delle migliori bistecche irlandesi, tenere e allevate al pascolo.
Se hai voglia di qualcosa di veloce, Bunsen è una scelta popolarissima: ha diversi punti sparsi per la città e punta tutto su una cosa sola - burger fatti davvero bene.
Abitudini alimentari a Dublino
Gli irlandesi amano mangiare e sono sempre alla ricerca di nuovi posti da provare. Ci sono innumerevoli opzioni disponibili, quindi ci vorrà del tempo per provare tutti i ristoranti diposnibili.
Il brunch è diventato estremamente popolare in Irlanda, e negli ultimi anni sono spuntati ovunque ottimi locali specializzati: la scena del brunch a Dublino è più viva che mai.
Mangiare fuori a Dublino è costoso. Per una cena di tre portate in un ristorante di fascia media, in genere si spendono tra i 70 e i 100 euro per due persone.
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