Hola Valeria, yo vivo en Nueva Zelanda con mi familia hace ya cinco años. Mi marido también era profesor pero tuvo que convalidar su titulación aquí para que se la reconocieran y aun así tenia que estudiar un año en la Universidad. Ademas de la previa acreditación del nivel de ingles, para lo cual te tienes que preparar el Ielts u otro certificado similar.
Si lo que realmente quieres es venir a Nueva Zelanda, te aconsejo que te pongas en contacto con un agente migratorio que es quien te puede trazar el camino para venir. Nosotros así lo hicimos y conseguimos la residencia casi dos años después de llegar. No fue fácil. Pero no es imposible.
Si necesitas ayuda al respecto, podría ponerte en contacto con alguien de confianza que ademas habla español.
Mientras tanto, te recomendaria que dieras algunas clases de ingles antes de venir.
Un saludo y mucha suerte.