A propos de Syrie


Située en Asie occidentale, la République arabe syrienne est bordée par la Turquie, l’Irak, la Jordanie, l'Israël et le Liban. La capitale de la Syrie est Damas et sa devise la livre syrienne. La Syrie est le théâtre d'un long conflit ayant débuté en 2011 en tant que manifestations pacifiques conduisant à une guerre civile dévastatrice.

La population syrienne comprend environ 18 millions d'habitants. Les communautés indigènes comprennent, pour leur part, les Levantins, les Kurdes, les Turcomans et les Assyriens. Avant l’établissement d’Israël, la Syrie abritait une importante communauté juive, dont la plupart sont partis vivre ailleurs. Il existe dans les pays voisins, ainsi qu'au Brésil, une grande diaspora syrienne dont la plupart ont fuit la guerre en tant que réfugiés. Plus de la moitié de la population syrienne sont des musulmans sunnites, mais on compte également dans le pays une minorité chiite, chrétienne et druze.

La langue officielle de la Syrie est l'arabe mais l'on y parle également de nombreux autres dialectes. L'anglais y est très répandu, comme le français en raison de l'influence libanaise sur la population. La culture syrienne met beaucoup d'accent sur les traditions, la religion, l’éducation, le respect et la famille. La cuisine syrienne subit quant à elle des influences grecque, sud-asiatique, turque, française et méditerranéenne. Le kibbeh, le houmous, le tabboulet, le shawarma et le baklava, un met sucré, ne sont que quelques-uns des incontournables de la cuisine syrienne. Le khubz est un pain plat arabe généralement consommé avec les apéritifs. Le café turc et l'arak sont des boissons populaires en Syrie.

La Syrie possède un paysage varié, la partie nord-ouest étant composée d'une chaîne de montagnes et de grands espaces verdoyants, sans oublier une frontière sur la mer Méditerranéenne. D'une manière générale, le pays connaît un climat chaud et sec avec des mois frais et humides. En hiver, il fait froid et y on voit occasionnellement de la neige en raison de son niveau d’élévation. En revanche, le reste du pays est plat et aride, devenant très chaud et sec en été.