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Création d'entreprise boulangerie pâtisserie Medellin

Bonjour à toutes et tous,

Mon nom est Jamal je suis français j'ai 35 ans et j'habite sur Paris je voudrais m'installer en Colombie et plus particulièrement dans la ville de Medellin pour créer une boulangerie, pâtisserie. Je voudrais savoir ce que pensez-vous de cette idée ?
Le business est-il rentable ? Quelles sont les difficultés que je pourrais rencontrer ou tout autre renseignement qui pourra m'aider pour pouvoir concrétiser ce projet?
Budget, Prix des locaux commerciaux, chambre de commerce, employé, fiscalité, sécurité, intérêt pour la cuisine française ect ect...
C'est un projet que je prévois de mettre en place d'ici un an.
Je vous remercie par avance pour tous les renseignements que vous pourrez me donner, je vous souhaite une excellente journée à vous tous 😊

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