PYME y/o microempresa de alimentos...

Dependiendo de que vaya a elaborar son varios los requisitos, el proyecto es muy facil creo yo, explicar de donde provienen los fondos y soportarlos con documentos legales, estados de cuenta, etc.
Hacer un presentacion de cual es el objetivo de la empresa y demostrar cual va a ser su impacto en el entorno, vacantes de empleo, proyeccion de crecimiento, estudio de mercado.
Si va a iniciar una empresa tiene que contratar a un Abogado-Contador, no son dos es una persona, la cual iniciara el proceso y puede tramitar en ese caso, la VISA DE INVERSIONISTA.
Para los permisos y requisitos le recomiendo busque informacion en:
http://www.asrm.cl/http://www.pyme.cl/http://www.pymeschile.cl/http://www.corfo.cl/http://www.bcn.cl/guias/como-crear-una-pymehttp://www.diariopyme.com/
espero le sirva de algo