Il modo più semplice è aprire una propria impresa come abbiamo fatto noi. Abbiamo valutato se aprire o affittare un ristorante ma i costi erano eccessivi e alla fine abbiamo scelto di aprire un ristorante mobile chiamato dai locali "roulotte" che qui va molto in quanto il più economico, rapido e senza eccessive burocrazie. Anche i permessi sanitari sono più facili da ottenere se segui le norme igieniche da loro indicate. Dovrai risiedere 6 mesi in Polinesia e poi potrai aprire la tua impresa, aprendo anche un conto corrente in posta o banca (noi abbiamo aperto in posta perché meno costoso e più veloce), oltre ad avere la tessera sanitaria che viene concessa una volta aperta la partita iva. Noi vendiamo la nostra roulotte per allestirne una più grande, visto che il lavoro sta aumentando sempre più e quindi se sei interessato ad acquistarla puoi visitare la nostra pagina facebook sotto la voce "Roulotte Italia" dove troverai maggiori informazioni. Sappiamo che c'è penuria di bravi cuochi e quindi potresti anche inviare il tuo curriculum ai diversi ristoranti polinesiani. Buona fortuna!
