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La cucina tipica a Istanbul

Francesca
#1
Salve a tutti!

Parliamo di specialità gastronomiche locali: cosa si mangia di tipico a Istanbul?

Quali sono i piatti della cucina tradizionale a Istanbul e quali sono i principali ingredienti utilizzati?

Grazie mille per la vostra partecipazione!

Francesca
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I
#2
Sono arrivato da poco ad Istanbul, ma posso dirvi che la cucina turca è molto buona...

Per la mia breve esperienza posso dirvi che di tipico da assaggiare ad Istanbul ci sono, oltre al pesce che potrete mangiare in abbondanza in tutti i ristoranti lungo il Bosforo e l'immancabile kebab: la pita (la pizza turca farcita in diverse maniere), kofte (polpette condite in tutti i modi possibili e immaginabili, fegato, panini con il pesce (da mangiare sotto il ponte di Halic)..

per i dolci devo ancora studiare...  :)
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Francesca
#3
Ciao Ita81,

ben arrivato su Expat.com!

Grazie per il contributo e...apettiamo news sui dolci tipici, argomento che a noi golosi interessa particolarmente  ;)
Suppongo che siano a base di miele, noci ed altra frutta secca...

Saluti,

Francesca
I
#4
Mandorle e miele come se piovesse....  :)
1 membro ha reagito a questo post

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