Tu mejor recuerdo gastronómico en Italia.

Mi recuerdo gastronómico más feliz de Italia fue un viaje en tren de Florencia a Suiza. Estaba solo en mi compartimiento cuando una madre y sus varios hijos se unieron a mí, junto con un cesto grande y misterioso. Intentamos comunicarnos, pero ellos no hablaban inglés y yo no hablaba italiano, así que todo eran sonrisas y gestos (un idioma en sí mismo en Italia). Tan pronto como el tren arrancó, se abrió el cesto y mamá comenzó a repartir un picnic.

No esperaba el almuerzo, pero encontré mis manos llenas de pan fresco, quesos, salami, frutas frescas, verduras frescas y, por supuesto, una copa de vino, y me trataron como a uno más de la familia durante todo el camino a Zúrich.

Quizás no sea la cocina más sofisticada que tuve en Italia, pero con mucho la más alegre y un hermoso ejemplo de la calidez y amabilidad italiana, que agrega sabor a toda la comida italiana.